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Turismo agroalimentario y nuevos metabolismos sociales de productos locales

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2017
Derivado de la crisis del sector agrícola, el turismo agroalimentario constituye una forma de apropiación social de los alimentos emblemáticos y un proceso reestructuración productiva del campo. A partir de una revisión de literatura, contrastada con la evidencia empírica, se realiza una comparación de tres escenarios cuyo común ...
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Comentario al libro Metabolismos, naturaleza e historia: hacia una teoría de las transformaciones socioecológicas, de Manuel González de Molina y Víctor Manuel Toledo

open access: yesRevista de Historia, 2014
Metabolismos, naturaleza e historia: hacia una teoría de las transformaciones socioecológicas, es una obra pionera, pero al mismo tiempo un texto atrevido y provocador. Aunque los autores tienen una larga trayectoria y el concepto mismo de metabolismo ha
Maximiliano López López
doaj  

Gill evolution in Neotropical electric fishes: Comparative phylogenetic evidence for hypoxia‐driven adaptation

open access: yesFunctional Ecology, Volume 39, Issue 8, Page 1940-1956, August 2025.
Read the free Plain Language Summary for this article on the Journal blog. Abstract Tropical freshwater fishes are often exposed to hypoxia, which limits aerobic metabolism and drives the evolution of diverse physiological, behavioural and morphological adaptations.
William G. R. Crampton   +4 more
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Vida individual, vida social y conocimiento dialéctico

open access: yesTrans/Form/Ação
Este escrito procura mostrar que el vínculo entre vida humana individual y vida social está presidido por un movimiento dialéctico. En primer lugar, se caracteriza a la vida como un proceso en el que se ponen los propios presupuestos. Posteriormente, se
Rodrigo Steimberg
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Un abordaje al entramado intangible del metabolismo social

open access: yesSociedad y Ambiente
Reseña del libro de Pedro Antonio Ortiz Báez (coordinador) (2024). El Metabolismo de los Procesos Intangibles. Modelos, Epistemes y Metodologías para Repensar el Vínculo Naturaleza/Sociedad/Cultura.
César Javier Sánchez Juárez
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Relación y resultados entre actividades productivas y legislación ambiental: estudio desde el metabolismo social en las regiones Atlántico/Caribe y Chorotega de Costa Rica (1950-2015)

open access: yesRúbrica Contemporánea, 2017
En el presente artículo se evidencia que desde la segunda mitad del siglo XX en las regiones costarricenses Atlántico/Caribe y Chorotega se han desarrollado modelos productivos basados en el consumo intensivo de los recursos naturales, responsables de un
Edgar Eduardo Blanco Obando
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ECOLOGIA POLÍTICA E BIODIVERSIDADE: conflitos socioambientais e metabolismo social

open access: yesRevista de Políticas Públicas
Este artigo tem por objetivo refletir sobre a importância da ecologia política e a biodiversidade entendida como a variabilidade de seres vivos que habitam o planeta. O princípio é que não existe, de um lado, a política e, do outro, a natureza; toda política é definida em relação à natureza pelo fato de que cada propriedade e cada função depende ...
Antonio Paulino de Sousa   +3 more
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Biosólidos en la producción de maíz: impacto socioeconómico en zonas rurales del municipio de Puebla

open access: yesEstudios Sociales, 2014
La generación de desechos manifiesta la compleja relación sociedad-naturaleza. Los biosólidos son un subproducto del trata- miento de aguas residuales urbanas y su disposición fi nal se ha convertido es un problema ambiental.
Eduardo González Flores   +2 more
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Ecología Industrial y Metabolismo Socioeconómico: concepto y evolución histórica

open access: yes, 2003
La Ecología Industrial es el nuevo nombre que se le da a una idea que nació en el siglo XIX: ver la economía en términos del "metabolismo social". Eso implica que la economía es vista como un sistema abierto a la entrada de energía y materiales y a la ...
Martínez Alier, Joan
core  

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