Results 91 to 98 of about 288 (98)

Selçuklu Anadolusu'nda ekmek [PDF]

open access: yes, 2014
Ekmek, Selçuklu Anadolusu’nda bizzat yemeğin özünü oluşturan en temel besin kaynağıdır. Bu derece önemli olmasına rağmen, bugüne kadar müstakil bir araştırılmaya konu edilmemiştir.
Özgüdenli, Osman Gazi ,ÖmerUzunağaç
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy