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Introducción y Objetivos: Las bacterias lácticas (BL) están presentes en la microbiota del pescado y pueden prevalecer en los productos frescos suavemente conservados (lightly preserved fish products, LPFP).
Vera, Mariela Natalia +3 more
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Se realizaron dos muestreos de los moluscos de agua dulce de la Reserva Ecológica “Cerro de San Miguel” en los meses de julio y octubre de 1996. Diez estaciones fueron elegidas aleatoriamente correspondientes a cuatro cuerpos de agua, tres lóticos y un ...
M. Gómez, L. E. Velásquez
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Historia de la microbiología de alimentos en Colombia
Este capítulo hace parte del libro: Memorias primer Congreso Colombiano de Microbiología de Alimentos : Segundo Simposio Nacional de Microbiología y Protección de Alimentos indicando que el desarrollo de la microbiología en Colombia ha estado ...
Londoño, María Isabel
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Photographe : Dominique MicheletArroyo de Agua Dulce, Municipio Rio Verde, San Luis Potosi L'"arroyo" de Agua dulce dans la partie où il longe le site de "la Escondida- Los Pilares", vu vers l'amont c'est a dire vers l'Ouest Sud-Ouest. De type torrentiel,
Río Verde, Projet
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Los nematodos de la familia Anisakidae parasitan peces marinos y de agua dulce, abarcan tres génerosde importancia para la salud pública: Anisakis sp., Contracaecum sp., y Pseudoterranova sp., que sehan asociado a ictiozoonosis por el consumo de ...
Luis Choc +3 more
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Se presentan los hallazgos obtenidos de una serie de análisis realizados para un laboratorio de maduración de langostinos de agua dulce de Macrobrachium rosenbergii en Costa Rica.
A. Varela-Mejías, José Valverde Moya
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Hypostominae (Pisces: Loricariidae) of Argentina.
This is part of Fauna de agua dulce de la República Argentina.(PDF is 64 pages.)Programa de Fauna de Agua Dulce Museo de La Plata (PROFADU)-CONICETConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas de la República Argentina.ProBiota : Programa ...
López, Hugo Luis +1 more
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Estrategias de aprendizaje de microbiología de alimentos: agua y alimentos fermentados del NOA
La microbiología de alimentos es una rama de la microbiología que se encarga del análisis de la composición microbiana de los alimentos, mediante técnicas estandarizadas que permiten la detección de diferentes agentes microbianos.
Grande, Sonia María Mercedes +10 more
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Aspectos nutricionales de peces ornamentales de agua dulce
The commercialization of ornamental fish has become an economic activity of great importance for aquaculture worldwide. This document seeks to collect and highlight the importance of nutritional aspects such as the type of food, the essential nutrients ...
Juan Sebastian Velasco Garzón +1 more
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Microbiología ambiental : guías de laboratorio
I. Reconocimiento y uso de materiales y equipos usados en microbiología -- II. Manejo del microscopio -- III. Preparación de medios de cultivo -- IV. Tinsiones simples, diferenciales y especiales -- V. Cultivo de microorganismos -- VI.
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