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Sistema de gerenciamento para a rastreabilidade da cadeia produtiva da mitilicultura [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O incremento da globalização da cadeia de alimentos combinada com recentes deflagrações do surgimento de ...
Charles Sühnel
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Sistema de gerenciamento da rastreabilidade para a cadeia produtiva da mitilicultura
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O incremento da globalização da cadeia de alimentos combinada com recentes deflagrações do surgimento de enfermidades tem intensificado os interesses sobre os assuntos de segurança alimentar.
Charles SÜHNEL +2 more
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Maricultura e território em Santa Catarina - Brasil [PDF]
Geosul, 2002 O mar é um importante fornecedor de alimentos no mundo e principal fonte de proteína para aproximadamente um bilhão de pessoas, daí a relevância da maricultura, especialmente a de pequeno porte.
Maria Ignez Silveira Paulilo
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O mexilhão invasor Mytilus galloprovincialis e seu risco para a maricultura de Santa Catarina
Agropecuária Catarinense, 2022 O mexilhão Mytlus galloprovincialis é uma espécie considerada invasora em vários países. Em Santa Catarina, esta espécie tem sido observada em fazendas de mexilhões desde 2016, inicialmente no município de Bombinhas, e com menor frequência nos demais ...
Felipe Matarazzo Suplicy
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Estudo patológico em mexilhões cultivados em Santa Catarina, Brasil
Boletim do Instituto de Pesca, 2017 Este estudo avaliou a presença de patógenos em mexilhões Perna perna cultivados no litoral do estado de Santa Catarina, sul do Brasil. Indivíduos de P. perna, em um total de 2.880, foram coletados nos principais municípios produtores do estado entre
Ana Lúcia CARNEIRO-SCHAEFER +3 more
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Tratamento térmico de mexilhões Perna perna como forma de assegurar a qualidade: avaliação do crescimento de Bacillus cereus e de Staphylococcus aureus [PDF]
, 2008 Aiming at improving the quality of Perna perna mussels cultivated and commercialized in Ubatuba, SP, Brazil, the growth and elimination of Staphylococcus aureus and Bacillus cereus artificially inoculated in mussels were studied.
FURLAN, Érika Fabiane +5 more
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Ocorrência de Monstrilla sp. em Perna perna cultivado no Brasil
Boletim do Instituto de Pesca, 2017 Copepoditos do gênero Monstrilla foram registrados em Perna perna cultivados no litoral do estado de Santa Catarina, Brasil. Entre julho de 2010 a junho de 2011 foram coletados 2.880 indivíduos de P.
Ana Lúcia CARNEIRO-SCHAEFER +4 more
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Revista Galega de Economía, 2015 Neste traballo descríbese o sector mitilicultor de Puerto Almanza, Arxentina, identificando e analizando os distintos compoñentes da cadea produtiva no ano 2011.
María Isabel Bertolotti +3 more
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Materialidades, redes y negociaciones: un análisis de caso en un proyecto de mitilicultura [PDF]
, 2022 En la costa del Golfo San José, Península Valdés, hay una comunidad de pescadores artesanales que recolectan las principales especies bentónicas presentes en el área.
Amato Uriburu, Blas
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