Results 131 to 140 of about 151,655 (147)
PENGARUH SUHU FOSFORILASI TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI TAPIOKA TERMODIFIKASI [PDF]
2013Pati alami tapioka memiliki sifat fungsional yang dapat tergelatinisasi. Namun sifat gelatinisasi pati alami tapioka tidak dapat mempertahankan viskositasnya jika diberikan pemanasan yang lebih lama.
AZIZAH AMIN, NUR
core
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Ubi jalar mengandung: 32.20 g karbohidrat; 1.10 g protein; 0.40 g lemak; dan 900 Sl. Provitamin A (betakaroten), membuat ubi jalar ini mudah rusak sehingga diperlukan inovasi suatu produk yaitu pati modifikasi.
Dyah Ayu Retnaningtyas +1 more
doaj
MODIFIKASI TABEL CIPHER PADA ALGORITMA PLAYFAIR
Syntax : Jurnal Informatika, 2014 Playfair Cipher merupakan metoda enkripsi klasik yang sangat sulit untuk dikriptanalisis secara manual. Meskipun demikian Playfair dapat dipecahkan dengan menggunakan informasi frekuensi kemunculan bigram. Komponen yang penting pada algoritma playfair adalah tabel cipher yang digunakan untuk melakukan enkripsi dan dekripsi tabel bawaan yang ...
openaire +1 more source
Modifikasi Model Logisitik Untuk Peramalan Penduduk
Jurnal HUMMANSI (Humaniora, Manajemen, Akuntansi), 2018 The logistics model can be modified by adding migration factors as a function to the population. This function considers the existence of limited human migration and interaction by the ability of environmental carrying capacity. This model can be completed qualitatively by using the method of point balance analysis and quantitatively by using the exact
openaire +2 more sources
Translation, adaptation and measurement properties of the muscle-strengthening exercise questionnaire among university students in Indonesia. [PDF]
BMJ OpenAshari RS +5 more
europepmc +1 more source
, 2022 Tugas akhir ini bertujuan untuk mendapatkan formula terbaik hidangan Cireng Tofu. Dengan dilakukannya modifikasi resep menggunakan resep serta takaran baku, sehingga menghasilkan suatu formula hidangan terbaik. Metode yang digunakan dalam proses modifikasi ini adalah dengan melakukan uji coba resep yang dilakukan beberapa kali sampai menemukan ...
openaire +1 more source
MODIFIKASI PEMBUATAN KROKET MENTAI [PDF]
, 2022 Tugas akhir ini bertujuan untuk mendapatkan formula terbaik dari kroket mentai. Dengan dilakukannya uji coba resep menggunakan takaran baku, sehingga menghasilkan formula kroket mentai. Uji coba produk dilakukan di Laboratorium Pengolahan Jasa Boga lantai 2 Gedung H Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta.
openaire +1 more source
MODIFIKASI PANCAKE PISANG IJO [PDF]
, 2022 Tugas akhir ini bertujuan untuk memperoleh formula produk terbaik. Uji coba formula pancake pisang ijo dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan di gedung H, lantai 2, Program Studi D3 Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta pada 30 juni hingga 5 juli 2022.
openaire +1 more source
MODIFIKASI ALAT PERAJANG KENTANG [PDF]
, 2015 Penelitian mengenai Modifikasi Alat Perajang Kentang telah dilaksanakan di Laboratorium Produksi dan Manajemen Mesin Alat Pertanian Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas Padang, pada bulan Desember 2013 sampai Februari 2014.
openaire +1 more source
MODIFIKASI PUFF WAFFLE BOLOGNAISE [PDF]
, 2022 Tugas akhir ini bertujuan untuk mendapatkan formula terbaik modifikasi Puff Waffle Bolognaise. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen. Uji coba yang dilakukan di Laboratorium Pastry & Bakery, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta.
openaire