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El contexto ritual de la molienda de cacao en San Nicolás, Ixmiquilpan, Hidalgo, México

open access: yesNaturaleza y Sociedad: Desafíos Medioambientales
San Nicolás es uno de los barrios antiguos de Ixmiquilpan (Hidalgo, México) que comparte su cocina tradicional con todo el valle del Mezquital, pero se distingue por el gusto por el champurrado (atole de chocolate) y por el charape (pulque a base de ...
Omar Velasco
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Estudio estructural de polvos Cu-Cr aleados mecánicamente

open access: yesRevista de Metalurgia, 2006
El presente trabajo estudia cambios de tamaño de grano, microdeformación, probabilidad de falla de apilamiento, energía de falla de apilamiento y densidad de dislocaciones en mezclas de polvos de cobre con adición de 1 y 3% peso de cromo, sometidas a ...
C. Aguilar   +5 more
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Hidrólisis enzimática de residuos agroindustriales del banano para la obtención de jarabe glucosado aplicando tres pretratamientos

open access: yesIndustrial Data, 2016
El objetivo de la presente investigación fue comparar tres pre tratamientos (molienda; molienda + hidróxido de sodio al 1%, y molienda + proceso hidrotérmico) aplicados a cáscara de banano maduro (sustrato) y su efecto en la obtención de jarabe glucosado
Hugo Romero Bonilla   +2 more
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PRODUCCIÓN DE UNA ALEACIÓN NANOESTRUCTURADA FeAl MEDIANTE ALEACIÓN MECÁNICA Y SU CARACTERIZACIÓN MICROESTRUCTURAL

open access: yesAvances en Ciencias e Ingeniería, 2013
En este trabajo se elaboró la aleación Fe40Al mediante la técnica de aleación mecánica (AM) a partir de una mezcla de polvos elementales de Fe y Al, empleando distintos tiempos de molienda. Se caracterizó la evolución en tamaño y morfología de los polvos
Roberto. A. Rodríguez-Díaz   +5 more
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Molienda de minerales multicomponentes: modelo íntegro-diferencial para la valoración de la energía

open access: yesMinería y Geología, 2001
En el presente artículo se realiza un análisis crítico-valorativo sobre los modelos más convencionales que describen la relación matemática entre la energía consumida en la molienda y la reducción dimensional, sus principales limitaciones para la ...
Oleg N. Tijinov   +1 more
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Piedras de molienda de Mesoamérica

open access: yes, 2018
في هذا العمل، تتميز الأحجار المستخدمة في أنشطة الطحن المختلفة من خلال شكلها ووظيفتها واستخدامها كذات حدين تكنولوجيين. تم استخدامها من قبل سكان أمريكا الوسطى القدماء في سياقات مختلفة من حياتهم اليومية مثل تحويل المنتجات النباتية والمعدنية. تم العثور عليها مرارًا وتكرارًا في الحفريات الأثرية، ومن الضروري إجراء دراسات منهجية من مختلف التخصصات لاستخراج ...
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Practical aspects of coking in Cundinamarca y Boyacá

open access: yesIngeniería Investigación y Desarrollo, 2014
Taking advantage of the excellent qualities of the studied coals from the coalfields in Cundinamarca and terms of the types of coking ovens, for excellent performance and quality that allows them to be very competitive.The international market is very ...
Segundo Manuel Romero-Balaguera
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Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2007
  La importancia del cultivo de la caña panelera radica en que se constituye en uno de los de mayor importancia social y económica para el país, debido a que el área sembrada es bastante amplia y a la cantidad de mano de obra que ocupa; sin embargo, 
Silvio Andres Mosquera Sanchez   +2 more
doaj  

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