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Nutritional, Functional, and Anti‐Hypercholesterolemic Properties of Sourdough Breads From Unripe Plantain, Tiger Nut, and Fenugreek Flours

open access: yesFood Chemistry International, EarlyView.
Composite sourdough breads were developed from blends of unripe plantain, tiger nut, and fenugreek flours. Optimized formulations improved pasting stability and enhanced texture, producing softer more elastic crumbs. The enriched breads contained higher dietary fiber and bioactive compounds, and significantly reduced serum cholesterol markers ...
Mary T. Ademosun   +4 more
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A distribuição do peso ao nascer no município de São Paulo, Brasil Birth-weight distribution in the city of S. Paulo, Brazil

open access: yesRevista de Saúde Pública, 1980
Através de levantamento amostral dos nascimentos ocorridos nas maternidades do município de São Paulo, Brasil, em 1976, foi estimada a distribuição do peso ao nascer dos nascidos vivos em São Paulo. As incidências de nascimentos abaixo de 2.501 g.
Carlos Augusto Monteiro   +3 more
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Antimicrobial Sensitivity Profile and Resistance Gene Research in Escherichia coli Isolated From Water and Fish From Lagoa da Conceição, Florianópolis, SC, Brazil

open access: yesFood Safety and Health, EarlyView.
This paper highlights a concerning scenario of environmental contamination by multidrug‐resistant bacteria, underscoring the need for integrated surveillance and control strategies to address antimicrobial resistance in aquatic environments within the context of One Health.
Francisco Lucas de Amorim Nascimento   +13 more
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Tendências epidemiológicas em nascimentos prematuros moderados a tardios na Região Norte do Brasil [PDF]

open access: yes, 2019
Premature birth is characterized as occurring before 37 weeks of gestation or less than 259 days from the first day of last menstruation. Brazil is among the 10 countries with the highest rate of preterm birth, which approximately 10% are preterm birth ...
RIBEIRO, Silvia Carolinne Pereira
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Cobertura, completude e confiabilidade das informações do Sistema de Informações sobre Nascidos Vivos de maternidades da rede pública no município de São Paulo, 2011

open access: yesEpidemiologia e Serviços de Saúde, 2018
Resumo Objetivo: avaliar a cobertura, completude e confiabilidade das informações sobre nascidos vivos em maternidades da rede pública de São Paulo-SP, Brasil.
Eliana de Aquino Bonilha   +8 more
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Serviço social e cidadania: um estudo sobre o registro civil de nascimento [PDF]

open access: yes, 2005
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Serviço Social.Este trabalho de conclusão de curso consiste em uma reflexão sobre o Serviço Social e sua contribuição para a ampliação e consolidação da cidadania,
Gago, Paula Engenheiro Manuel
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Optimization of moisture content and application rate of hay preservative during high‐moisture alfalfa hay baling in northwestern China

open access: yesGrassland Research, EarlyView.
Abstract Background Leaf shatter during low‐moisture baling and mold proliferation under high‐moisture conditions pose major challenges in alfalfa hay production. A proprietary propionic acid‐based hay preservative product, LZP, effectively inhibits microbial reproduction in high‐moisture alfalfa bales; however, its optimal moisture thresholds and ...
Zulin Yuan   +6 more
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Desregulamentando dicotomias: transletramentos, sobrevivências, nascimentos

open access: yesTrabalhos em Linguística Aplicada, 2018
Este artigo propõe a noção etnográfica e situada de transletramentos. Argumentamos que transletramentos são práticas de uso social da escrita que replicam e deslocam experiências de socialização mediadas por essa tecnologia e adquiridas em diversas ...
Adriana Carvalho Lopes   +4 more
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Saúde materno-infantil em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil: principais conclusões da comparação dos estudos das coortes de 1982 e 1993 Maternal and child health in Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil: principal conclusions from the 1982 and 1993 cohort studies

open access: yesCadernos de Saúde Pública, 1996
Este artigo resume os principais achados dos estudos das coortes materno-infantis de Pelotas em 1982 e 1993. Houve uma redução no número de nascimentos, de 6.011 em 1982 para 5.304 em 1993, fato não distribuído de forma eqüitativa entre os diferentes ...
Fernando C. Barros   +12 more
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Hematological and Genotoxic Effects of Subchronic Oral Exposure to a Mancozeb‐Based Fungicide in Female Mice

open access: yesJournal of Applied Toxicology, EarlyView.
ABSTRACT The extensive use of pesticides in modern agriculture has raised increasing concerns regarding the potential biological effects of repeated exposure to pesticide residues and commercial formulations. Mancozeb is a widely used ethylene‐bis‐dithiocarbamate fungicide; however, information on its hematological and genotoxic effects following ...
Matheus Henrique Barcelos Figueiredo   +10 more
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