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Homenaje al Profesor e Ing. Quím. Federico Galdeano-Bienzobas. Una revisión de la literatura sobre un tesoro de Oaxaca, su mole negro hecho con el chile secado con humo. Parte 2. El chilhuacle o chile huacle o chilli huactli en el mole negro

RD-ICUAP
En esta segunda parte los tres primeros autores, con el valioso apoyo de quienes han dedicado su labor profesional a la defensa y revalorización del chile y, en especial, del emblemático chile huacle de Oaxaca con el que se prepara el mole negro desean compartir lo que una profesionista de la química de alimentos desarrolló en torno a este platillo ...
Rolando Salvador García-Gómez, Marisela Bernal-González, María del Carmen Durán-Domínguez-de-Bazúa   +2 more
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Homenaje al Profesor e Ing. Quím. Federico Galdeano-Bienzobas. Una revisión de la literatura sobre un tesoro de Oaxaca, su mole negro hecho con el chile secado con humo. Parte 1. El chilhuacle o chile huacle o chilli huactli

RD-ICUAP, 2023
Rolando Salvador García-Gómez, Marisela Bernal-González, María del Carmen Durán-Domínguez-de-Bazúa   +2 more
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¿Migrantes ambientales? La decisión de emigrar por la influencia de desastres asociados a eventos hidrometeorológicos en las comunidades Cerro Negro y Puerto Humo del cantón Nicoya: Costa Rica, 2000-2017

UCR::Docencia::Ciencias Sociales::Facultad de Ciencias Sociales::Escuela de ...
Picado Valverde, Karla Milena, Valencia Páez, Luis Alejandro   +1 more
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r-HUMO: A Risk-Aware Human-Machine Cooperation Framework for Entity Resolution with Quality Guarantees

IEEE Transactions on Knowledge and Data Engineering, 2020
Boyi Hou, Qun Chen, Youcef Nafa
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Iniciativas para el control del tabaquismo: la Red Catalana de Hospitales Libres de Humo

Gaceta Sanitaria, 2004
Mercè Margalef, , Fernández E
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Enfermedad pulmonar obstructiva crónica por humo de leña: ¿un fenotipo diferente o una entidad distinta?

Archivos De Bronconeumologia, 2016
Torres-Duque Ca, Mauricio González-García   +1 more
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Exposición al humo ambiental de tabaco en población adulta no fumadora en España tras la Ley de medidas sanitarias frente al tabaquismo

Revista Espanola De Cardiologia, 2008
Josep M Borràs, Giuseppe Gorini, Maria J Lopez   +2 more
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Prevalencia de tabaquismo y exposición al humo ambiental de tabaco en las mujeres embarazadas: diferencias entre españolas e inmigrantes

Gaceta Sanitaria, 2012
Isabel Nerin, Gerardo Rodríguez Martinez, Adriana Jiménez-Muro   +2 more
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