Results 81 to 90 of about 21,385 (125)

Metode Analisa dan Komponen Kimia dalam Nira dan Gula Aren

, 2012
Komponen kimia dalam nira aren merupakan suatu keadaan yang berdinamika oleh karena berbagai perubahan biokimia dengan adanya berbagai mikroorganisme yang secara alami terkontaminasi didalamnya.
Pontoh , Julius
core  

Analisis Kadar Alkohol Nira Manis Pohon Aren (Arenga pinnata Merr)

Arfak Chem: Chemistry Education Journal
Nira manis pohon aren termasuk minuman yang mengandung alkohol karena selama proses penyadapan terjadi proses fermentasi sehingga terbentuk senyawa alkohol yang mudah menguap. Jika fermentasi dibiarkan secara terus menerus berlangsung sampai beberapa hari, maka akan menjadi asam cuka.
Dewi Lidiawati, Syahrul Mubarak, Nurul Khaerani   +2 more
openaire   +1 more source

PEMBUATAN BIOETANOL DARI NIRA AREN (Arenga pinnata Merr) MENGGUNAKAN Saccharomyces cerevisiae

Jurnal Teknik Kimia USU, 2017
Bioethanol was an alcohol substance which can be obtained by biomass fermentation process. The purpose of this study was to determine the effect of agitation and volume of starter on yield and concentration of bioethanol produced from palm juice (Arenga pinnata Merr). Catalyst used was Saccharomyces cerevisiae.
null Meilani M Manurung, null Gusti Handayani, null Netti Herlina   +2 more
openaire   +2 more sources

PROSES PEMBUATAN BIODISEL DARI ETANOL NIRA AREN (Arenga Pinnata)

, 2019
Invensi ini berhubungan dengan proses pembuatan biodisel dari etanol hasil redistilasi dari nira aren terfermentasi secara alami melalui reaksi transesterifikasi.
Aloanis, Anderson A., Gugule, Sanusi, Fatimah, Feti   +2 more
core  

Pengaruh Variasi Suhu dan Waktu Penyimpanan Terhadap Karakteristik Nira Aren

Pro Food
Nira aren merupakan salah satu hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang memiliki potensi ekonomi tinggi sebagai bahan baku gula aren. Namun, mutu nira sangat dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan sebelum pengolahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap karakteristik mikrobiologi, kimia, dan fisik nira aren ...
Yesica Marcelina Romauli Sinaga, Sri Widyastuti, Miftahil Ma’wa, Mutia Devi Ariyana, Kurniawan Yuniarto, Mi'raj Fuadi   +5 more
openaire   +1 more source

Karakteristik Vinegar Nira Aren terhadap Penambahan Gula dan Lama Fermentasi

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan gula, lama fermentasi dan interaksinya terhadap karakteristik cuka aren yang dihasilkan dan menentukan kombinasi penambahan gula dan lama fermentasi terbaik untuk menghasilkan cuka yang sesuai dengan SNI.
Mar'atun Sholiha, Antara Nyoman Semadi, Putra Gusti Putu Ganda   +2 more
openaire   +1 more source

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR Saccharomyces cerevisiae DARI AIR NIRA AREN DAERAH TANJUNG MORAWA [PDF]

Air nira merupakan cairan manis yang mengucur dari tandan aren,  masyarakat dapat mengkonsumsi air nira dalam jangka waktu yang relatif singkat dikarenakan adanya jamur Saccharomyces cerevisia yang dikenal dapat memfermentasi glukosa menjadi etanol.
Daulay, Anny Sartika, nasution, Alfina Tri Utami, Ridwanto   +2 more
core   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN (NH4)2H2PO4 PADA EKSPLORASI KHAMIR INDEGENOUS NIRA AREN, KELAPA, NIPAH, DAN SIWALAN YANG POTENSIAL UNTUK PRODUKSI BIOETANOL

, 2018
ABSTRAK             Sumber energi utama pada umumnya berasal dari energi fosil yang semakin lama semakin langka ketersediaanya. Berdasarkan hal ini perlu dikembangkan berbagai energi alternatif yang dapat diperbaharui, ramah lingkungan, dan ...
Utami, Listiatie Budi, Widyaningrum, Trianik   +1 more
core  

Pemanfaatan Nira Aren dan Air Kelapa Muda sebagai Pengencer Alternatif Semen Kerbau Rawa

, 2020
Nira aren dan air kelapa muda dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengencer semen karena mengandung berbagai nutrien yang dibutuhkan oleh spermatozoa selama preservasi. Semen kerbau rawa dikoleksi menggunakan vagina buatan.
Rizal, Muhammad, Riyadhi, Muhammad
core  

Kualitas Es Krim Dengan Penambahan Air Nira Aren Sebagai Pemanis Alami

JAS
Air susu dalam bidang peternakan dapat dibuat menjadi produk es krim yang merupakan salah satu dairy produck (produk olahan susu). Penggunaan pemanis alami dalam pembuatan es krim dapat memberi nilai tambah, salah satu pemanis alami yang dapat digunakan adalah air nira aren.
Muhammad Irfan, Weny Dwi Ningtias, Andi Nurul Mukhlisah, Setiawan Putra Syah   +3 more
openaire   +1 more source