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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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PROPUESTA DE UN MODELO DE EVALUACIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LAS INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN SUPERIOR PÚBLICAS (IES) . [PDF]

open access: yes, 2008
La noción de Responsabilidad Social Universitaria (RS) ha adquirido un nuevo sentido, habiendo cierto consenso en que la RS no sólo es correspondencia con el sector productivo, significa, ante todo, correspondencia entre las ...
González, Carmen Lilia Sánchez   +2 more
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Desnacionalización, Regímenes Visuales y Resistencia: Gitanos Americanos en Ciudad de México

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 2, Page 171-193, May 2024.
RESUMEN La idea de que el carácter de los roma es exterior al flujo de la dinámica de los procesos históricos es un organicismo alienante en México y América Latina, pues los regímenes visuales han reproducido estereotipos culturales y raciales excluyentes sobre ellos.
DAVID LAGUNAS
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Computer vision model for the detection of canine pododermatitis and neoplasia of the paw

open access: yesVeterinary Dermatology, Volume 35, Issue 2, Page 138-147, April 2024.
Background – Artificial intelligence (AI) has been used successfully in human dermatology. AI utilises convolutional neural networks (CNN) to accomplish tasks such as image classification, object detection and segmentation, facilitating early diagnosis.
Andrew Smith   +7 more
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Del objeto al proceso. Interfaz política de informatización en red

open access: yesArtnodes, 2019
Actualmente, una de las tareas más difíciles es intentar entender la presencia de la informática. La forma prácticamente ubicua y diversa de los ordenadores en red en todos sus formatos (de sobremesa, portátil, integrado y autónomo) crea una complejidad prácticamente abrumadora.
openaire   +2 more sources

Leviathan Awakens: Gas Finds, Energy Governance, and the Emergence of the Eastern Mediterranean as a Geopolitical Region

open access: yesReview of Policy Research, Volume 41, Issue 2, Page 310-328, March 2024.
Abstract This article explores the role of energy in regionalization processes, assessing the case of natural gas finds in the Eastern Mediterranean (East Med). It makes three observations. First, we show that energy resources are a defining factor in shaping a region by rearranging the interactions and networks of actors involved in regionalization ...
Andreas C. Goldthau   +2 more
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Contribuciones del proceso participativo en emprendimientos del sector calzado. Área de diseño del producto

open access: yes, 2021
1. Estado del Arte y la Práctica. --2. Diseño Metodológico. --3. Análisis de los resultados de la investigación.Actualmente, los emprendimientos de tipo social tienen un alto nivel de difusión en Ecuador. Sin embargo, varios de ellos no alcanzan un éxito
Bedón Vaca, Concepción del Carmen
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Teleología y Trabajo: Finalidad subjetiva en la Lógica de Hegel y el Proceso de trabajo en Marx.

open access: yesRevista Opinião Filosófica, 2020
La explicación del proceso de trabajo en la formulación expuesta en El Capital implica una síntesis de la concepción de objetividad en el pensamiento de Marx; que rompe con el iusnaturalismo de la Economía Política Clásica. No obstante, su estructuración
Oscar Pérez Portales
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Insuficiencias en la delimitación del objeto litigioso nulidad de acto jurídico y vulneración del debido proceso

open access: yesRevista de Investigación de la Academia de la Magistratura, 2021
En todo proceso judicial es fundamental la delimitación del objeto litigioso, esto permite garantizar la vigencia del debido proceso, especialmente en aquellos casos como el de nulidad de acto jurídico de naturaleza compleja. La tarea de la delimitación del objeto litigioso no es tan sencilla como algunos juristas expresan en el sentido que consiste en
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VOLUMES: The Politics of Calculation in Contemporary Peruvian Amazonia

open access: yesCultural Anthropology, Volume 39, Issue 1, Page 64-90, February 2024.
ABSTRACT Recent years have witnessed the advancement of several technocratic interventions in the context of the global environmental crisis that aim to calculate and track different objects of environmental concern at various scales. In this article, I focus on how such technocratic interventions are transforming the processes by which tropical timber
EDUARDO ROMERO DIANDERAS
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