Results 11 to 20 of about 43,704 (125)
Effects of organic acid treatments and modified atmosphere packaging on the presence of staphylococcus aureus and escherichia coli O157:H7 and shelf-life in meatballs [PDF]
Kocatepe Veterinary JournalBu çalışma, organik asit (%1 ve %2 sodyum laktat, %0,5 potasyum sorbat, %0,5 sodyum sitrat ve %1 sodyum asetat) ilavesi ile kombine modifiye atmosfer paketleme uygulamalarının (ortam havası, 80:20/O2:CO2 - MAP-O2, 0,4:30:69,60/CO:CO2:N2 - MAP-CO ...
Akkaya, Esra +2 more
core +2 more sources
Antimicrobial Effect of Vinegar [PDF]
, 2019 Phenolic compounds, organic acids and microbial metabolites as well as high acid content are the main reasons behind the antimicrobial activity of vinegar against various microorganisms. The antimicrobial effect of the vinegar may change depending on raw
Havva Nilgün Budak +2 more
core +3 more sources
The Veterinary Journal, 2022 Bu çalışmanın amacı fermantasyon ve kurutma boyunca tarhana hamurunda meydana gelen organik asit profilinin belirlemektir. Tarhana fermantasyonun 0., 3., 5., 7., 9., 11., 13 ve 15. günlerde ve kurutmanın meydana geldiği 16., 17., 19. ve 21.
A. Soyuçok
semanticscholar +1 more source
ORGANİK MADDE GİDERİMİ İÇİN EŞ ANLI (IN-SITU) FE-KATKILI TİO2’NİN FOOKATALİTİK AKTİVİTESİ
, 2020 Humik asitler, su ortamlarindaki dogal organik maddenin (DOM) buyuk bir kismini temsil etmektedirler. Humik asitlerin tam olarak tanimlanmamis kimyasal bilesimleri ve karmasik yapilari sebebiyle dogal sularda bulunmalari istenmemektedir.
Nazlı Türkten +1 more
semanticscholar +1 more source
Akademik Gıda, 2023 Ceviz ağacı (Juglans regia L.), Juglandaceae familyasının iyi bilinen bir üyesi olup dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmektedir. Antik çağlardan beri ceviz ağacının bazı kısımları geleneksel tıpta (venöz yetmezlik, hemoroit, hipoglisemi, ishal, astım,
M. A. Salık, S. Çakmakçı
semanticscholar +1 more source
SOME PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF BEE BREAD AND ITS EFFECTS ON HEALTH
Gıda, 2023 Arılar tarafından farklı bitki kaynaklarından toplanan polenlerde meydana gelen laktik asit fermantasyonu sonucunda oluşturulan bir ürün olan arı ekmeği yapısında karbohidratlar, proteinler, aminoasitler, yağ asitleri, organik asitler, enzimler ...
Feyza Şi̇mşek +2 more
semanticscholar +1 more source
The Effect Of Quality Traits of Alfalfa Added to Sweet Corn Silages in Different Ratio
Journal of Institute of Science and Technology, 2023 Türkiye’de hayvancılığın en büyük problemi, hayvan varlığının yüksek olmasına rağmen kaliteli kaba yemlerin yetersiz olmasıdır. Bu nedenle, farklı amaç doğrultusunda yetiştirilen bitkilerin de rasyonlara dâhil edilmesi gerekmektedir.
Y. M. Kardeş, H. Mut, E. Gülümser
semanticscholar +1 more source
Bazı Nar Genotiplerine Ait Meyvelerin Organik Asit ve C Vitamini Profili
Yüzüncü Yil Üniversitesi Tarim Bilimleri Dergisi, 2019 Nar meyvesi, biyokimyasal iceriginin de zengin olmasi sebebiyle insan beslenmesinde onemli meyve turleri arasinda yer almaktadir. Yapilan bu arastirmada Cukurca (Hakkari) ilcesinde yetistirilen nar genotiplerine ait meyvelerin organik asitler (malik ...
Ferit Çeli̇k +2 more
semanticscholar +1 more source
Ormancılık Araştırma Dergisi, 2023 Humik asit ve fulvik asitler toprakların fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri üzerine yaptığı olumlu etkilerle bitki tohumlarının çimlenmesi, verimi ve kalitesi üzerinde etkili olan organik toprak düzenleyicilerdir. Amerika Birleşik Devletleri’nin
Mesut Tandoğan +2 more
semanticscholar +1 more source
Uludağ University Journal of The Faculty of Engineering, 2019 Ozet: Humik asitler gibi, dogal polimerlerin yapisal alt birimlerinden birini temsil eden gallik asitler, sucul sistemlerde dogal organik madde bozunmasinin bir urunu olarak kabul edilmektedir.
Ceyda Senem Uyguner Demirel
semanticscholar +1 more source