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Utilização de enzimas proteolíticas para produção de hidrolisados proteicos a partir de carcaças de frango desossadas manualmente

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2015
Resumo O emprego de hidrolisados proteicos, oriundos de fontes animais e vegetais, em formulações específicas, é uma área de crescente interesse. O objetivo deste trabalho foi desenvolver diferentes hidrolisados liofilizados com alto valor proteico ...
Mari Silvia Rodrigues de OLIVEIRA   +3 more
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Inibidores de papaina e tripsina em frações proteicas de sementes de Libidibia ferrea (Mart. ex Tul.). [PDF]

open access: yes, 2019
Verificar a inibição da papaína e da tripsina por frações protéicas de sementes de Libidibia ferreae seu perfil ...
ALVES, J. P. de A.   +4 more
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Karakterizacija i dobivanje proteina modifikacijom nusprodukta meljave riže pomoću proteaza [PDF]

open access: yes, 2010
Broken rice is an underutilized by-product of milling. Proteins prepared from broken rice by treatments with alkaline protease and papain have been characterized with regard to nutritional and functional properties.
Lixia Hou, Yongyi Zhu
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Úlcera crônica tratada com gel de papaína 10% na Estratégia Saúde da Família: relato de experiência

open access: yesRevista Brasileira de Medicina de Família e Comunidade, 2017
As úlceras em membros inferiores são um problema de saúde pública em razão da significativa incidência, do elevado custo e de frequente recidiva.
Maria Cristina Almeida de Souza   +3 more
doaj   +1 more source

Inhibidores de calpaina [PDF]

open access: yes, 2006
Referencia OEPM: P200301125.-- Fecha de solicitud: 14/05/2003.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).La presente invención se refiere a compuestos que tienen estructura de híbrido péptido-bifenilo y compuestos relacionados con
Benito Cano, Esperanza   +4 more
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Purificación y caracterización preliminar de proteasas del látex de Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC (Mito)

open access: yesScientia Agropecuaria, 2017
Estudios preliminares indican que, el látex fresco del “Mito” tiene una actividad específica de papaína de 1,84 veces mayor a la encontrada en el látex of papaya, por lo que el objetivo de este trabajo fue purificar y caracterizar las proteasas del látex
Ana I. F. Gutiérrez   +2 more
doaj   +2 more sources

Purification of papain from fresh latex of Carica papaya

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 2000
In the present study we wish to report a method of crystallizing papain from fresh papaya latex which gave higher yields than previously reported. This method does not involve the use of sulphydryl reagents.
Rubens Monti   +3 more
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DETECÇÃO DE ANTICORPOS ANTI-HE EM DOADORES E RECEPTORES DE SANGUE

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy, 2023
Introdução/objetivos: A membrana eritrocitária possui aproximadamente 354 antígenos agrupados em 44 sistemas de grupos sanguíneos. A prevalência dos antígenos pode apresentar diferenças significativas em populações distintas, principalmente para alguns ...
TF Vieira   +9 more
doaj   +1 more source

Prospettive della reazione di idroformilazione nella sintesi di composti biologicamente attivi [PDF]

open access: yes, 2000
Il nostro gruppo sta conducendo uno studio su complessi di rodio con una nuova classe di leganti idrosolubili di origine proteica, tali complessi impiegati nell’idroformilazione bifasica in solvente acquoso di diversi substrati hanno fornito buoni ...
Marchetti, Mauro
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Ureia aumenta a atividade antimicrobiana da papaína

open access: yesCaderno Pedagógico
Infecção de feridas, principalmente as crônicas, é um problema para a saúde pública mundial. A papaína vem sendo utilizada como cobertura para realização de desbridamento enzimático, porém seu uso como agente antmicrobiano ainda se mostra incerto.
Aline Magalhães de Lima   +7 more
semanticscholar   +1 more source

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