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<b>Efeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja<BR>Effects of extrusion parameters on water absorption and fat absorption of extruded wheat-soybean flours</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">Com o objetivo de verifi car a possibilidade do uso de farinhas extrusadas de trigo e soja para produtos cárneos, lácteos e de panifi cação, foram estudados os efeitos de parâmetros do processo de extrusão na absorção de água (AA) e na absorção de gordura (AG) destas farinhas.
S. H. WANG   +4 more
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Uso de computación evolutiva en identificación de parámetros del motor asincrónico con desbalance de tensión; Evolutionary Computation Applied to Asynchronoos Motor Parameter Identification with Unbalance

open access: yesRevista Científica de Ingeniería Energética, 2011
Varias razones justifican el esfuerzo en determinar los parámetros de un motor asincrónico. Una de ellaspuede ser la evaluación de la eficiencia operacional mediante el método del circuito equivalente.
Julio R Gómez Sarduy   +4 more
doaj  

Avaliação de parâmetros de qualidade de amostras de méis de Apis mellifera L. coletados nos Estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, Brasil

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2008
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de 31 amostras de méis de abelhas Apis mellifera L. provenientes dos Estados de São Paulo (28) e Mato Grosso do Sul (3), por meio de análises físico-químicas (pesquisa de fermentos diastásicos, acidez livre, pH, hidroximetilfurfural - HMF e umidade).
Bianca Ximenes de Abreu   +5 more
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Dinámica del virus de la hepatitis C con carga viral y ALT y monitoreo del daño hepático libre de biopsias

open access: yesIngeniería y Ciencia, 2006
Se compara el modelo estándar reducido de tres poblaciones (hepatocitos sanos y enfermos, y carga viral) para el estudio de la dinámica del virus de la hepatitis C (VHC), con el modelo de la dinámica viral con alanina aminotransferasa (ALT).
Justino Alavez-Ramírez
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Análisis de los estándares de calidad urbana en el planeamiento de las ciudades españolas

open access: yesCuadernos de Investigación Urbanística, 1995
El objetivo de este estudio es proporcionar una visión de la calidad de vida de las ciudades españolas. El mero análisis de los parámetros clásicos incluidos en el planeamiento produciría un reduccionismo metodológico que se evita al incluir en el ...
Agustín Hernández Aja
doaj  

Avaliação de parâmetros fisiológicos de caprinos SPRD (sem padrão racial definido) pretos e brancos de diferentes idades, à sombra, no município do Rio de Janeiro, RJ

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2007
O estudo foi delineado para medir a temperatura retal (TR), temperatura da pele (TP), freqüência respiratória (FR) e batimento cardíaco (BC) em caprinos SPRD (sem padrão racial definido), jovens (6 meses) e adultos (12 meses de idade) de pelame de cor preta ou branca, à sombra (no aprisco), durante a estação quente e chuvosa, no município do ...
Luís Fernando Dias Medeiros   +7 more
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Eficiência reprodutiva do rebanho Mantiqueira da estação experimental de zootecnia de Pindamonhangaba. II. Parâmetros genéticos e fenotípicos

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2014
Foram estudados os dados de trinta anos do núcleo básico de bovinos do tipo Mantiqueira da Estação Experimental de Zootecnia de Pindamonhangaba, do Instituto de Zootecnia desde a sua formação em 1952. Assim, aspectos da reprodução em 443 vacas nascidas na fazenda, pertencentes a cinco gerações pela linha materna e filhas de 25 touros, foram ...
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[Development of a measure of functional health literacy: application of Item Response Theory]. [PDF]

open access: yesCad Saude Publica
Jesus PR   +4 more
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