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<b>Efeitos dos parâmetros de extrusão na absorção de água e absorção de gordura de farinhas extrusadas de trigo e soja<BR>Effects of extrusion parameters on water absorption and fat absorption of extruded wheat-soybean flours</b>

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">Com o objetivo de verifi car a possibilidade do uso de farinhas extrusadas de trigo e soja para produtos cárneos, lácteos e de panifi cação, foram estudados os efeitos de parâmetros do processo de extrusão na absorção de água (AA) e na absorção de gordura (AG) destas farinhas.
S. H. WANG   +4 more
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Uso de computación evolutiva en identificación de parámetros del motor asincrónico con desbalance de tensión; Evolutionary Computation Applied to Asynchronoos Motor Parameter Identification with Unbalance

open access: yesRevista Científica de Ingeniería Energética, 2011
Varias razones justifican el esfuerzo en determinar los parámetros de un motor asincrónico. Una de ellaspuede ser la evaluación de la eficiencia operacional mediante el método del circuito equivalente.
Julio R Gómez Sarduy   +4 more
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Estudio del mecanismo focal de los terremotos a partir de ondas sísmicas. Aplicación a terremotos de las dorsales del Atlántico y Oriental del Pacífico [PDF]

open access: yes, 1977
En este trabajo se presenta un estudio de los parámetros dinámicos de terremotos ocurridos bajo las dorsales del Atlántico y Oriental del Pacífico, así como de la variación regional del coeficiente de atenuación de las ondas Rayleigh para la región ...
Correig i Blanchar, Antoni
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Avaliação de parâmetros de qualidade de amostras de méis de Apis mellifera L. coletados nos Estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul, Brasil

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2008
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de 31 amostras de méis de abelhas Apis mellifera L. provenientes dos Estados de São Paulo (28) e Mato Grosso do Sul (3), por meio de análises físico-químicas (pesquisa de fermentos diastásicos, acidez livre, pH, hidroximetilfurfural - HMF e umidade).
Bianca Ximenes de Abreu   +5 more
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Dinámica del virus de la hepatitis C con carga viral y ALT y monitoreo del daño hepático libre de biopsias

open access: yesIngeniería y Ciencia, 2006
Se compara el modelo estándar reducido de tres poblaciones (hepatocitos sanos y enfermos, y carga viral) para el estudio de la dinámica del virus de la hepatitis C (VHC), con el modelo de la dinámica viral con alanina aminotransferasa (ALT).
Justino Alavez-Ramírez
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Desarrollo evolutivo y parámetros determinantes del patrón motor de marcha humana [PDF]

open access: yes, 2004
Siendo el desarrollo de la marcha humana objeto de estudio privilegiado en el ámbito de la motricidad, se ha realizado una revisión de las publicaciones en torno al desarrollo del mismo y el estudio de los parámetros que lo definen.
Rivadeneyra, M.ª Luisa
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Análisis de los estándares de calidad urbana en el planeamiento de las ciudades españolas

open access: yesCuadernos de Investigación Urbanística, 1995
El objetivo de este estudio es proporcionar una visión de la calidad de vida de las ciudades españolas. El mero análisis de los parámetros clásicos incluidos en el planeamiento produciría un reduccionismo metodológico que se evita al incluir en el ...
Agustín Hernández Aja
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Métodos de excavación en roca en obras subterráneas. [PDF]

open access: yes, 2008
Tesis (Ingeniero Constructor)RESUMEN: Esta investigación bibliográfica de excavación en roca en obras subterráneas tiene como objetivo general hacer un análisis técnico y económico de los dos métodos de excavación en roca como son Perforación y ...
Ramírez Urtubia, José Manuel
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Avaliação de parâmetros fisiológicos de caprinos SPRD (sem padrão racial definido) pretos e brancos de diferentes idades, à sombra, no município do Rio de Janeiro, RJ

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2007
O estudo foi delineado para medir a temperatura retal (TR), temperatura da pele (TP), freqüência respiratória (FR) e batimento cardíaco (BC) em caprinos SPRD (sem padrão racial definido), jovens (6 meses) e adultos (12 meses de idade) de pelame de cor preta ou branca, à sombra (no aprisco), durante a estação quente e chuvosa, no município do ...
Luís Fernando Dias Medeiros   +7 more
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Zooplankton richness, abundance and biomass of two hypertrophic shallow lakes with different salinity [PDF]

open access: yes, 2012
The zooplankton of lakes is controlled by biological and physico-chemical parameters. Among the former, predation by fish can determine the replacement of large-sized species by small-sized ones and among the latter, salinity exerts negative effects on ...
Cabrera, Gabriela Cecilia   +3 more
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