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Determinação dos parâmetros de resistência térmica de micro-organismos contaminantes de alimentos ácidos [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis ...
Miorelli, Suzane
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La sombra alargada del patrón: Gamonalismo y hábitos hacendatarios en Chimborazo tras la reforma agraria

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 29, Issue 4, Page 352-363, December 2024.
Abstract This paper explores selective aspects of the historical processes of organization of the kichwa peasantry in the Andes of Ecuador. Based on the analysis of two representative cases of confrontation between peasants and landowners over access to land in the province of Chimborazo, it discusses the relevance of the concept of “gamonalismo” as ...
Víctor Bretón
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RESISTÊNCIA À MUDANÇA NA EDUCAÇÃO SUPERIOR: DESIGN E OPERACIONALIZAÇÃO DE UM INSTRUMENTO DE MEDIDA PARA O MEES [PDF]

open access: yes, 2011
A autonomia científica e tecnológica de um país pressupõe que o mesmo tenha uma educação de qualidade. No entanto, cabe a reflexão sobre o paradigma educacional a ser adotado em um cenário de crise mundial de ordem sócio-econômica e ambiental. O objetivo
Andrade, Dalton Francisco   +4 more
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Report on the establishment of the safe shelf life of certain ready‐to‐eat foods, sliced and prepacked in retail, in relation to the risk of Listeria monocytogenes

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid   +6 more
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Efeito de parametros de processo na compactação de pos ceramicos [PDF]

open access: yes, 1991
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoA otimização da densidade e resistência a seco, do compactado cerâmico, é fundamental para a garantia de boas propriedades mecânicas finais, no produto sinterizado.
Coelho, Claudio
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The combined effects of habitat fragmentation and life history traits on specialisation in lichen symbioses

open access: yesJournal of Ecology, Volume 112, Issue 1, Page 200-216, January 2024.
The study of mycobiont specialisation towards their photobionts in epiphytic lichen communities in a fragmented Mediterranean forest revealed a complex interaction between species life history traits and habitat fragmentation. In particular, this interplay had a significant impact on the specialisation of mycobionts.
Alejandro Berlinches de Gea   +3 more
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Considerações sobre o uso de conceitos da mecânica da fratura para o projeto de pavimentos de concreto de cimento

open access: yesTransportes, 2009
<p>A resistência à tração usada no dimensionamento de estruturas de concreto, como pavimentos, tem sido tradicionalmente determinada a partir de corpos de prova de laboratório. É sabido que valores de resistência obtidos a partir de corpos de prova
Jorge Barbosa Soares
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Betões de elevado desempenho com nano-partículas de TiO2 e cinzas volantes : resistência mecânica, durabilidade e custo [PDF]

open access: yes, 2014
Os betões de elevado desempenho apresentam vantagens várias sobre os betões correntes nomeadamente elevada resistência e durabilidade. Estes materiais permitem a execução de estruturas com menor quantidade de aço e com uma vida útil superior, fatores ...
Aguiar, J. L. Barroso de   +3 more
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Avaliação bioquímica e fisiológica em tomateiro (Solanum lycopersicum L.) submetida ao indutor de resistência acibenzolar-s-metil

open access: yesDiversitas Journal, 2020
RESUMO: A utilização de indutores de resistência ao estresse hídrico em plantas vem sendo estudados como uma importante ferramenta para o aumento de produtividade em culturas agrícolas.
Leandro Dias de Lima   +5 more
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STUDY OF A HOT ASPHALT MIXTURE RESPONSE BASED ON ENERGY CONCEPTS

open access: yesDyna, 2011
El objetivo principal de la investigación fue determinar el comportamiento de una mezcla asfáltica en función de la resistencia a la tracción indirecta y parámetros de energía (calculados en función de la curva fuerza-desplazamiento) como herramientas ...
OSCAR JAVIER REYES-ORTIZ   +2 more
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