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Determinação dos parâmetros de resistência térmica de micro-organismos contaminantes de alimentos ácidos [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis ...
Miorelli, Suzane
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Abstract This paper explores selective aspects of the historical processes of organization of the kichwa peasantry in the Andes of Ecuador. Based on the analysis of two representative cases of confrontation between peasants and landowners over access to land in the province of Chimborazo, it discusses the relevance of the concept of “gamonalismo” as ...
Víctor Bretón
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RESISTÊNCIA À MUDANÇA NA EDUCAÇÃO SUPERIOR: DESIGN E OPERACIONALIZAÇÃO DE UM INSTRUMENTO DE MEDIDA PARA O MEES [PDF]
A autonomia científica e tecnológica de um país pressupõe que o mesmo tenha uma educação de qualidade. No entanto, cabe a reflexão sobre o paradigma educacional a ser adotado em um cenário de crise mundial de ordem sócio-econômica e ambiental. O objetivo
Andrade, Dalton Francisco +4 more
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Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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Efeito de parametros de processo na compactação de pos ceramicos [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro TecnologicoA otimização da densidade e resistência a seco, do compactado cerâmico, é fundamental para a garantia de boas propriedades mecânicas finais, no produto sinterizado.
Coelho, Claudio
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The study of mycobiont specialisation towards their photobionts in epiphytic lichen communities in a fragmented Mediterranean forest revealed a complex interaction between species life history traits and habitat fragmentation. In particular, this interplay had a significant impact on the specialisation of mycobionts.
Alejandro Berlinches de Gea +3 more
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<p>A resistência à tração usada no dimensionamento de estruturas de concreto, como pavimentos, tem sido tradicionalmente determinada a partir de corpos de prova de laboratório. É sabido que valores de resistência obtidos a partir de corpos de prova
Jorge Barbosa Soares
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Betões de elevado desempenho com nano-partículas de TiO2 e cinzas volantes : resistência mecânica, durabilidade e custo [PDF]
Os betões de elevado desempenho apresentam vantagens várias sobre os betões correntes nomeadamente elevada resistência e durabilidade. Estes materiais permitem a execução de estruturas com menor quantidade de aço e com uma vida útil superior, fatores ...
Aguiar, J. L. Barroso de +3 more
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RESUMO: A utilização de indutores de resistência ao estresse hídrico em plantas vem sendo estudados como uma importante ferramenta para o aumento de produtividade em culturas agrícolas.
Leandro Dias de Lima +5 more
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STUDY OF A HOT ASPHALT MIXTURE RESPONSE BASED ON ENERGY CONCEPTS
El objetivo principal de la investigación fue determinar el comportamiento de una mezcla asfáltica en función de la resistencia a la tracción indirecta y parámetros de energía (calculados en función de la curva fuerza-desplazamiento) como herramientas ...
OSCAR JAVIER REYES-ORTIZ +2 more
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