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Factors associated with fruit and vegetable intake among adults of the city of São Paulo, Southeastern Brazil [PDF]

open access: yes, 2008
OBJETIVO: Descrever a freqüência de consumo de frutas, legumes e verduras por adultos e analisar os fatores associados ao seu consumo. MÉTODOS: Estudo transversal realizado entre outubro e dezembro de 2003 no município de São Paulo (SP). Foram realizadas
FIGUEIREDO, Iramaia Campos Ribeiro   +2 more
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Relação peso-comprimento e fator de condição relativo (Kn) do pirarucu Arapaima gigas Schinz, 1822 (Arapaimidae) em cultivo semi-intensivo no estado do Amazonas, Brasil. [PDF]

open access: yes, 2017
O pirarucu Arapaima gigas (Osteoglossiformes, Arapaimidae), peixe da bacia amazônica, apresenta alta taxa de crescimento e tolerância a alta densidade de estocagem, tem rusticidade ao manuseio e aceita alimentação artificial quando treinado no início da ...
ANDRADE, S. M. S.   +3 more
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A produção comercial de Achigãs (Micropterus salmoides) [PDF]

open access: yes, 2012
A produção comercial de achigãs (Micropterus salmoides) poderá ser uma opção interessante para as pisciculturas de águas interiores localizadas em regiões do país onde aquela espécie tem elevado interesse comercial.
Rodrigues, A.M., Sanches, J. C.
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Peixes nativos do Rio São Francisco adaptados para cultivo. [PDF]

open access: yes, 2012
A produção de peixes é uma atividade que vem crescendo no Brasil e tende a continuar assim, já que estudos divulgados recentemente apontam para o aumento do consumo de pescados, inclusive no nosso País, que é rico em recursos hídricos e em diversidade de
BALZANA, L.   +5 more
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Dimensão política e de poder da comida régia e do corpo do Rei [PDF]

open access: yes, 2013
Comer é uma necessidade natural e fisiológica de todos os homens, em todos os tempos. Mas é também uma prática cultural complexa, que convoca não só a história e a cultura material, mas também a antropologia, a sociologia, a etnologia, a psicologia, a
Buescu, Ana Isabel
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EcoPASSE - Manual da Dimensão Ecológica [PDF]

open access: yes, 2009
Manual referente aos recursos, opções e possiblidades de intervenção no que se refere à dimensão ecológica da ...
Cláudio, Débora   +2 more
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Com muito gosto. Alimentação saudável, vida saudável [PDF]

open access: yes, 2012
Em Portugal, as tradições culinárias e gastronómicas são muito diversificadas. No Algarve, os ingredientes da culinária são muito variados, incluem os produtos da horta, do quintal, da agricultura industrial, da capoeira, da pecuária, da mariscagem e da ...
Braz, Nídia
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Recomendações técnicas para a criação de peixes no Baixo São Francisco. [PDF]

open access: yes, 2012
Recomendações técnicas para criação de algumas espécies de valor econômico para os sistemas de produção de peixes da região do baixo São Francisco.bitstream/item/46754/1/CPATC-DOCUMENTOS-11-RECOMENDACOES-TECNICAS-PARA-A-CRIACAO-DE-PEIXES-NO-BAIXO-SAO ...
BARROS, L. C. G., CASTRO, A. L.
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Utilização da energia e da proteína pelos peixes. [PDF]

open access: yes, 2013
Utilização da energia dietética; Fatores que afetam as exigências em energia e proteína nos peixes; Espécie; Fase de produção; Temperatura da água; Condição fisiológica; Salinidade da água; Interação com outros nutrientes; Processos tecnológicos de ...
ROTTA, M. A.
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“ROTA GASTRONÔMICA DO SOL POENTE”: TURISMO E A CONSTRUÇÃO DA COMIDA “TÍPICA” EM RESTAURANTES DOS BAIRROS DE CACUPÉ, SANTO ANTÔNIO DE LISBOA E SAMBAQUI – FLORIANÓPOLIS - SC. [PDF]

open access: yes, 2014
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Curso de História.Esta pesquisa tem como objeto a “Rota Gastronômica do Sol Poente”, uma política de turismo no Distrito de Santo Antônio de Lisboa ...
Goulart, Mariana
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