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Objetivou-se isolar, identificar e avaliar o perfil de sensibilidade antimicrobiana de bactérias potencialmente patogênicas do peixe marinho beijupirá Rachycentron canadum. Para este estudo foram analisados 74 beijupirás, alevinos e juvenis aparentemente
E. S. Mendes
doaj
Processamento de couro ecológico de peixes marinhos em Ilha Grande-Humberto de Campos-MA
O processo de curtimento consiste na transformação da pele em couro, em material estável e apresenta características de resistências físicas e propriedades químicas imputrescível. Objetivou-se neste trabalho desenvolver o processo de obtenção de couro ecológico de peixes marinhos na comunidade pesqueira Ilha Grande, município de Humberto de Campos-MA ...
Fabiana Frazão Frazão +4 more
openaire +1 more source
Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Izar MCO +31 more
europepmc +1 more source
Produção de larvas e juvenis do peixe-rei marinho Odontesthes argentinensis com diferentes frequências alimentares [PDF]
Dissertação (mestrado)As dificuldades encontradas na alimentação de larvas e juvenis de peixes são um dos fatores limitantes para o sucesso da piscicultura marinha, portanto este estudo foi realizado com o intuito de avaliar os efeitos de diferentes ...
Oliveira, Mauren dos Santos
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Os micro-organismos presentes nos ambientes de captura de pescados e na cadeia produtiva de alimentos acarretam risco de transmissão de doenças e transferência de genes de resistência a antimicrobianos entre as bactérias.
Adalva Lopes MACHADO +3 more
doaj
A anisaquíase é uma zoonose causada por nematóides da família Anisakidae, com destaque para as espécies Anisakis simplex e Pseudoterranova decipiens, cuja transmissão está associada ao consumo de pescado cru ou pouco cozido contaminado por larvas desse parasito. No Brasil, ainda não há notificação de casos humanos, mas estudos mostraram a existência de
Marcelo Beltrão Molento +5 more
openaire +1 more source
Urban-rural differences in food consumption and environment and anthropometric parameters of older adults: results from ELSI-Brazil. [PDF]
Ygnatios NTM +3 more
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Desmatamento e migração no Alto Vale do Rio do Peixe: discussões sobre progresso e transformação ambiental [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em HistóriaEste trabalho visa investigar a relação dos homens com a transformação da cobertura florestal durante a ...
Cesco, Susana
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Análise microbiológica do peixe tilápia fresco comercializado na região Oeste do Estado do Rio de Janeiro. [PDF]
O objetivo deste trabalho foi determinar o número de coliformes totais, termotolerantes, Staphylococcus coagulase positivo do peixe tilápia fresco verificando a seguridade do consumo pela população da região oeste do estado do Rio de ...
SOUZA, V. F. de +3 more
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The objective of this work was to perform the chemical characterization of marine bonefish (Albula vulpes) and the development of fish burgers. Three formulations of fish burgers were prepared, containing 5, 8, and 10% cassava starch and functional ...
Amorim, Elizete +5 more
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