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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Se reseñó el libro: Picaresca, decadencia, historia. Aproximación a una realidad histórico-literaria.
Regula Rohland de Langbehn
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Se reseñó el libro: Interpretando la comedia.
José Amezcua
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Los “aglutinadores” de territorios. Los Kaan, una dinastía beligerante
Durante el periodo Clásico, sobre todo en el Tardío, hubo una dinastía gobernante, en las Tierras Bajas mayas, que se impuso a las demás. Los Kaanajawo’ob estaban presentes en un amplio territorio imponiéndose en centros de su área regional y ...
Pablo Alberto Mumary Farto
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Consideraciones sobre ξένος a partir de Anábasis de Jenofonte
Entre las raíces de origen griego que se mantienen en el español actual se halla ξένος con el sentido ‘extranjero’. Sin embargo, en el griego clásico esta palabra portaba un gran espectro de significados adicionales vinculados a la acción hospitalaria. A
Gonzalo Néstor Díaz Roulier
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Genetic history of the classic period of teotihuacan’s burials in Central Mexico
La ciudad de Teotihuacan tuvo un gran crecimiento poblacional durante el Período Clásico (300-700 AC, del inglés (after Christ), cuando alcanzó el desarrollo urbano y llegó a ser un centro ceremonial de gran importancia.
Ana Julia Aguirre Samudio +5 more
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El mecenazgo cortesano de las ciencias antiguas en las sociedades islámicas post-clásicas
Este artículo estudia el mecenazgo cortesano de las ciencias de los antiguos en determinadas sociedades post-clásicas del ámbito cultural árabe y persa.
Sonja Brentjes
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Hegoaldeko Goinafarrera zaharra: aditz laguntzaileekiko ezaugarri zenbait
En este artículo se pretende hacer un seguimiento histórico de algunas características verbales del Alto-Navarro Meridional. Se compara el periodo antiguo (siglos XVI-XVII) con el que podríamos llamar periodo clásico (Joaquín Lizarraga, de Elkano ...
Gontzal Aldai
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En el marco de la producción literaria reciente que retoma la relación literatura y peronismo, leemos la narrativa de Juan Diego Incardona en clave intertextual con textos del período del peronismo clásico.
Germán Ledesma
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Se reseñó el libro: Investigaciones sobre Juan Álvarez Gato. Contribucción al conocimiento de la literatura castellana del siglo xv.
Jenaro Artiles
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