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SALGA E DEFUMAÇÃO COMO MEIOS DE CONSERVAÇÃO DA CARNE DE Macrobrachium acanthurus (CRUSTACEA í  DECAPODA)

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Exemplares de Macrobrachium acanthurus, camarões de água doce, foram submetidos aos processos de salga (seca e úmida) e defumação (fria e quente), registrando-se as variações de peso e determinando-se a composição percentual em princí­­pios quí­­micos ...
Vera Lucia LOBÃO   +2 more
doaj  

Avaliação da eficácia de diferentes dietas para a perda de peso

open access: yesResearch, Society and Development
A obesidade é uma epidemia que se espalha rapidamente. Tendo se tornado um problema de saúde pública. Diante disso surgiram várias dietas visando a perda de peso. Em virtude disso o objetivo deste estudo foi explorar as diferentes dietas para a perda de peso: low carb, jejum intermitente e cetogênica.
Kamilli Lima Sousa   +1 more
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Características físico-químicas e sensoriais da carne de cordeiros de diferentes genótipos terminados em confinamento. [PDF]

open access: yes, 2019
Avaliou-se com este estudo a influência de diferentes genótipos sobre a composição centesimal, perda de peso por cocção e qualidade sensorial da carne de cordeiros meio sangue obtidos por cruzas entre animais Sem Padrão Racial Definido com Dorper, Santa ...
ARAÚJO FILHO, J. T. de   +3 more
core  

Befree: contextualização e desenvolvimento de um programa de intervenção em grupo para a ingestão Alimentar compulsiva e Obesidade [PDF]

open access: yes
A obesidade é atualmente considerada um problema epidémico de saúde pública, e tem sido alvo de um crescente interesse por parte de investigadores e clínicos.
Carvalho, Sérgio   +3 more
core  

Perda de peso rápida em jovens competidores de Taekwondo

open access: yesScientia Medica, 2014
Larissa Da Cruz Braga   +2 more
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Weight loss and self-perceived quality of life following laparoscopic Roux-en-Y gastric bypass: is it important? [PDF]

open access: yesArq Bras Cir Dig
Castro GRA   +7 more
europepmc   +1 more source

Gastric sleeve and gastric bypass: changes in weight after two-year follow-up - which is more effective? [PDF]

open access: yesArq Bras Cir Dig
Freire AR   +5 more
europepmc   +1 more source

Estratégias de perda de peso em judocas de nível nacional

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2012
Matheus Queiroz Lopes   +6 more
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