Results 111 to 120 of about 43,872 (185)
MadaniyaMasyarakat rentan marginal digunakan untuk menggambarkan individu atau kelompok yang mengalami kesulitan ekonomi dan sosial yang lebih besar dibandingkan dengan kelompok masyarakat lainnya.
Hasna Dama +2 more
doaj +1 more source
Teknik Pematahan Dormansi Dua Aksesi Benih Kenaf (Hibiscus Cannabinus L.) untuk Meningkatkan Daya Berkecambah Benih [PDF]
, 2018 Kenaf termasuk tanaman semusim yang memiliki struktur benih yang relatif keras dan sangat berpengaruh terhadap viabilitas benih. Viabilitas benih dapat dihambat oleh adanya kemampuan benih untuk menunda perkecambahan, yaitu mempunyai sifat dormansi ...
Marjani, M. (Marjani) +1 more
core
Kualitas Tuak Aren Pada Berbagai Waktu Perendaman Dengan Sabut Kelapa
Jurnal Media Sains, 2018 ABSTRAKTuak adalah hasil sadapan yang diambil dari tanaman aren (Arenga pinnata). Tuak merupakan minuman tradisional telah dikonsumsi secara turun temurun. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas tuak aren pada berbagai waktu perendaman dengan sabut kelapa.
Ni Putu Pande Mirah Surya Dewi +2 more
openaire +1 more source
Pemanfaatan Biji Turi Sebagai Bahan Baku Tahu Dengan Penambahan Ekstrak Pepaya Dan Lama Perendaman Berbeda [PDF]
, 2015 Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kurangnya pemanfaatan biji turi oleh masyarakat sebagai bahan makanan. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan bunganya.
, Dra. Suparti, M.Si +1 more
core
Kajian Karakteristik Fisik Dan Kimia Gelatin Ekstrak Tulang Kaki Ayam (Gallus Gallus Bankiva) Dengan Variasi Lama Perendaman Dan Konsentrasi Asam [PDF]
, 2013 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman dan konsentrasi asam terhadap rendemen gelatintulang kaki ayam yang dihasilkan dan pengaruh kedua variasi tersebut terhadap karakteristik fisik dan kimia gelatintulang kaki ayam yang ...
Atmaka, W. (Windi) +2 more
core
Karakteristik Sensori Tepung Jewawut dengan Perendaman Anti-browning Agent
JASATHP: Jurnal Sains dan Teknologi Hasil PertanianThe purpose of this study was to determine the sensory properties of jewawut flour by soaking citric acid as an anti-browning agent. The study was an experimental study using a two-factorial Complete Randomized Design three repeats. The variables of the study were concentration (A) consisting of 1.5% (A1), 2% (A2), 2.5% (A3) and soaking duration (B ...
Margaretha Hanna Tiffany +3 more
openaire +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Kedelai hitam adalah salah satu bahan pangan lokal yang sangat potensial untuk menjadi bahan baku minuman fungsional karena mengandung asam amino esensial, vitamin E, saponin, kaya akan antioksidan misalnya flavonoid, isoflavon dan antosianin.
Agustin Krisna Wardani +1 more
doaj
Uji Organoleptik Dan Mikrobiologi Telur Asin Menggunakan Perendaman Lumpur Sawah [PDF]
, 2013 Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) Untuk mengetahui sifat organoleptik telur bebek yang diasinkan dengan lumpur sawah dan telur bebek yang diasinkan dengan serbuk batu bata merah. 2) Untuk mengetahui populasi bakteri.
, Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si +1 more
core
Pengaruh Perendaman Minuman Isotonik Terhadap Kekerasan Permukaan Email Gigi
Cakradonya Dental JournalDemineralization is the process of losing minerals in tooth enamel when the enamel is in a pH environment below 5.5. Email is the outer layer of the crown anatomy, including the hardest part of the body could dissolved when consume isotonic drinks are consist of various types of acids which reduce the pH of the oral cavity.
Sari Dewiyani +2 more
openaire +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu blansing dan lama perendaman terhadap sifat fisik kimia tepung umbi kimpul. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor I yaitu suhu blansing (70°C, 80°C,
Disafitri Candra Ayu +1 more
doaj