Results 291 to 300 of about 228,888 (315)
Some of the next articles are maybe not open access.
STRUCTURAL AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF CASEIN
Kazein, inek sütünde toplam proteinin % 80 i olarak yer alan ve bünyesinde α -, α -, β- ve κ-olmak üzere farklı özelliklere sahip dört fragmentten oluşan kendine özgü yapısı ile çok özel bir proteindir. Bu makalede; kazeinin yapısı, özellikleri ile ilgili teoriler ve bu konudaki son gelişmeler anlatılmıştır.OKUR, Özge Duygu +1 more
openaire +1 more source
Physicochemical characteristics of AFP
Scandinavian Journal of Immunology, 1976openaire +1 more source
Physicochemical surface characteristics in different pathogenic bacteria
Cogent Biology, 2019Ailar Jamalli, Yusuf Akhter
exaly

