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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Tratamiento de aguas residuales de curtiduría con plantas cactáceas

REVISTA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA PRODUCTIVA
La industrial de curtición y adobo de pieles mantiene su representatividad como actividad productiva regional, no obstante, su problemática persistente se dirige hacia el análisis y efectividad en el tratamiento de sus efluentes. Bajo esta condición, las empresas de la industria trabajan continuamente en la búsqueda de implementación de acciones ...
Juan Carlos Mariños Legendre, Bertha Beatriz Anhuaman Namoc, Fiorella Carolina Morillo Méndez, Juan Carlos Cabrera La Rosa, Maricielo Campos Gutiérrez, Ana Isabel Huamán Jiménez, Pedro Pablo Lujan Castillo, Miguel Elías Pinglo Bazán, Gina Lilibeth Jaeger Lozanno, José Alonso Peláez Quevedo   +9 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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CALIDAD AGRONÓMICA DE EFLUENTES DE PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2009
En la ciudad de San Luis Potosí, México, se encuentran en operación seis plantas de tratamiento de aguas residuales, los efluentes son usados en el riego agrícola, lo cual es conveniente tomando en cuenta el clima árido de esta ciudad. Para un mejor aprovechamiento de este recurso se realizó el presente estudio donde se evaluó su calidad ...
J. C. Rodríguez-Ortiz, J. L. García-Hernández, R. D. Valdez-Cepeda, J. L. Lara-Mireles, H. Rodríguez-Fuentes, C. Loredo-Osti   +5 more
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Trampas de luz con panel pegante para la captura de adultos de Prodiplosis longifila (Diptera: Cecidomyiidae) en tomate

REBIOL, 2015
En Ica, en cultivo de tomate variedad “Dominator”, se evaluó la eficiencia de trampas de luz con panel pegante amarillo en la captura de la “mosquilla de los brotes” Prodiplosis longifila Gagne, y la infestación foliar y daños en frutos.
Juan J. Musto Lazarte, Agustín Martos Tupes   +1 more
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Evaluación del rendimiento de semilla prebásica de tres variedades de papa (Solanum tuberosum) en un sistema aeropónico, distrito de Luya Viejo-región Amazonas

Revista de Investigación en Agroproducción Sustentable, 2019
La aeroponía es la mejor alternativa para asegurar la disponibilidad de semilla de alta calidad. El presente trabajo de investigación, se llevó acabo en el distrito de Luya Viejo, provincia de Luya, Región Amazonas, durante los meses de junio a diciembre
Luis Magallán-Muslacán, Geysen Everson Angulo Cueva, Lily del Pilar Juárez Contreras, Gelver Silva Valqui, Santos Leiva-Espinoza   +4 more
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Efecto de Trichoderma harzianum en el control de mildiu (Pseudoperonospora cubensis) en pepino

Agronomía Costarricense, 2019
La investigación consistió en medir el efecto de Trichoderma harzianum en el control del mildiu (Pseudoperonospora cubensis) del pepino (Cucumis sativus L.).
Allan Alvarado-Aguayo, Wilmer Pilaloa-David, Sinthya Torres-Sánchez, Kevin Torres-Sánchez   +3 more
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Tratamiento de efl uentes de una planta procesadora de frutas

Industrial Data, 2014
Existe un crecimiento preocupante en los niveles de contaminación ambiental de los ecosistemas aledaños a la planta procesadora de frutas por la descarga de sus efl uentes industriales sin tratamiento previo ni control adecuado de las autoridades correspondientes, debido a que muchas de ellas no han considerado la gestión de sus efl uentes en el diseño
Mario Alcarraz Curi, Jorge Inche Mitma
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Diseño de una planta piloto para el estudio de humedales artificiales

Ingeniería Hidráulica y Ambiental
 El trabajo tiene como objetivo proponer el diseño de una planta piloto de humedales artificiales, como alternativa viable para el tratamiento de aguas residuales domésticas, mediante humedales artificiales de flujo subsuperficial vertical no saturado –
Carolina Medina Losada, Luis Fermín Córdova López, Dariel González Rodríguez, Luis Alberto Rivero Cárdenas   +3 more
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La fertilización orgánica del melloco (Ullucus Tuberosus l.) y su rentabilidad en la comunidad de Tuncarta

Innova Research Journal, 2016
Se realizó diagnósticos participativos para conocer el estado actual del cultivo de melloco (Ullucus tuberosus L.) en la comunidad indígena de Tuncarta, Ecuador, siendo necesario aplicar grupos focales, entrevistas y encuestas, determinando la ...
Pablo Antonio Abrigo Córdova
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