A raiz da yacon (Smallanthus sonchifollius Poepping & Endlicher) como fonte de fibras alimentares, sua caracterização físico-química, uso na panificação e sua influência na glicemia pós-prandial [PDF]
, 2007 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias.
Silva, Aderley Serenita Sartori da
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Caracterización del gen putativo responsable de la actividad exo-hidrolasa en órganos reservantes de yacón Smallanthus sonchifolius (Poepp. & End..) H. Robinson [PDF]
, 2018 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de BiologíaLa presente investigación tuvo como objetivo la caracterización del gen responsable de la actividad fructano-exohidrolasas a partir de las raíces reservantes ...
Uchima Flores, Mariella Hiromi
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Comportamiento de tres morfotipos de Jícama Polymnia Sonchifolia Poep. & Endl. Con fertilización química, orgánica y combinada en el cantón Ibarra [PDF]
, 2010 La investigación se realizó en la Hacienda Conrraqui, ubicada en el Cantón Ibarra, con una altitud de 2200 msnm y una temperatura de 18ºC. El objetivo general fue evaluar el comportamiento de tres morfotipos de jícama Polymnia sonchifolia Poep. & Endl.
Enríquez, Diana, Guerrero, Cristina
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Elabora??o de chips de batata yacon (smallanthus sonchifolius) com a utiliza??o combinada de xilitol, sorbitol e maltitol como solutos da desidrata??o osm?tica [PDF]
, 2019 Commonly consumed as fresh food, yacon is a tuber that has several benefits attributed to its consumption. The development of new products using this raw material can add value to the producer and generate health food alternatives for consumers.
Ross, N?vian Cristina Roman
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Cultivo de yacon em duas condições edafoclimáticas e épocas de plantio no sul do Espírito Santo [PDF]
, 2015 O consumo do yacon tem apresentado inúmeros benefícios para a saúde, o que abre as expectativas sobre o seu cultivo como um novo produto a ser explorado e aplicado em níveis social, agrícola, tecnológico e científico.
SILVA, D. M. N.
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Improved cis-Abienol production through increasing precursor supply in Escherichia coli. [PDF]
Sci Rep, 2020 Cheng T, Zhao G, Xian M, Xie C.
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Estudio químico y nutricional de las variedades de la raíz de la Polymnia sonchifolia "Yacón"
, 2002 El yacón es una raíz, de la familia de los girasoles. Las raices del yacón tiene inulina. La ínulina es un polífructosano, el cual ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre !pasan a través del tubo digestivo sin metabolizar). El yacón por lo tanto es muy valioso en la elaboración de dietas, para personas con diabetes.
Chasquibol Silva, Nancy Ascención +6 more
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Metabolite Profiling Revealed That a Gardening Activity Program Improves Cognitive Ability Correlated with BDNF Levels and Serotonin Metabolism in the Elderly. [PDF]
Int J Environ Res Public Health, 2020 Park SA +5 more
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Staphylococcus epidermidis and Cutibacterium acnes: Two Major Sentinels of Skin Microbiota and the Influence of Cosmetics. [PDF]
Microorganisms, 2020 Fournière M +4 more
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Different drying temperatures modulate chemical and antioxidant properties of mandai cempedak ( Artocarpus integer). [PDF]
F1000Res, 2018 Rahmadi A, Sabarina Y, Agustin S.
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