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La sustentabilidad en la industria de restaurantes: prácticas, desafíos y oportunidades - Sustainability in the restaurant industry: Practices, challenges and opportunities

open access: yesSuma de Negocios, 2023
Introducción/objetivo: los restaurantes son fundamentales en la economía global y un facilitador clave para la transición hacia la sustentabilidad. La industria de restaurantes enfrenta el desafío de equilibrar la demanda de alimentos de alta calidad ...
Ángel Gabriel de Niz Sedano   +1 more
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ESTRATEGIAS DE MARKETING TURÍSTICO Y PRÁCTICAS SUSTENTABLES ORIENTADAS A LOS MILLENNIALS

open access: yesRevista de Investigaciones Universidad del Quindío, 2021
Esta investigación presenta cómo el comportamiento de compra de los millennials en los últimos años ha incorporado elementos de valoración adicionales a los tradicionales para la toma de decisiones, particularmente en su orientación al consumo de bienes ...
Flor Madrigal-Moreno   +2 more
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El desarrollo sustentable en Ecuador: estrategias desde el sector de la construcción

open access: yesRevista de Investigaciones en Energía, Medio Ambiente y Tecnología, 2021
Es fundamental comprender que la esencia de una edificación es asegurar el bienestar humano a largo plazo, los retos de alcanzar sociedades sustentables establecen buscar un desarrollo que no afecte a la interacción individuo-ambiente, gestionando el ...
Javier Oswaldo Samaniego Mendoza
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Elaboración y validación de instrumento para medir prácticas sustentables que crean valor en organizaciones agrícolas

open access: yesRevista de Investigación Agraria y Ambiental, 2020
Contextualización: Guasave es un municipio ubicado en el noroeste de México, forma parte de las 18 municipalidades del Estado de Sinaloa, es considerada como una de las regiones más ricas en la actividad agrícola del país, de acuerdo al volumen de ...
Rosa Elena De Anda Montaño   +3 more
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Hacia un urbanismo más diverso e inclusivo: la ‘Ciudadela de la libertad’ de Lina Bo Bardi

open access: yesAstragalo, 2023
Este artículo explora la contribución de la arquitecta ítalo-brasileña Lina Bo Bardi para crear un urbanismo más equitativo, inclusivo y sostenible. Tras ofrecer una breve reseña biográfica, el ensayo examina algunos de los temas que influenciaron en la
Pablo Meninato
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Las empresas sustentables en México y su vinculación con el agua. Una mirada desde la Agenda 2030

open access: yesRetos de la Dirección, 2023
Objetivo: Analizar las metas y acciones que las empresas sustentables que cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores implementan para el cuidado y conservación del agua en búsqueda del cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible ...
Saulo Sinforoso Martínez   +2 more
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Planeación, manejo y evaluación sustentable de los recursos hidráulicos en el Distrito de Riego 041, Río Yaqui, México

open access: yesTecnología y ciencias del agua, 2010
El Distrito de Riego 041, Río Yaqui, en el noroeste de México, ha sido afectado en los últimos años por un desarrollo agrícola no sustentable debido al establecimiento de una agricultura intensiva que, aunado a una prolongada sequía, colapsó al sistema ...
José Luis Minjares-Lugo   +4 more
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Análisis de prácticas sustentables en empresas de La Plata, provincia de Buenos Aires

open access: yesContabilidad y Negocios: Revista del Departamento Académico de Ciencias Administrativas, 2023
El estudio surge por la necesidad de que los gobiernos de la región impulsen políticas que fomenten la adopción de prácticas sustentables por parte del sector privado.
Estefanía Solari   +2 more
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A importância das práticas sustentáveis nas organizações esportiva: o estudo sobre o Projeto Eco Torcedor [PDF]

open access: yes, 2015
Con el agravamiento de las cuestiones ambientales, económicas y sociales en los años setenta, las Naciones Unidas iniciaron debates multilaterales, con el objetivo de repensar el desarrollo.
Araujo, Geraldo José Ferraresi de   +1 more
core   +1 more source

La percepción de los profesionales de la construcción sobre temas de edificación sustentable en México y Chile

open access: yesRevista de Arquitectura (Bogotá), 2023
El crecimiento poblacional se encuentra directamente ligado a la edificación; por tal motivo, resulta fundamental ser eficientes con los recursos, pues todo en un marco de desarrollo sustentable y su adopción dentro de los procesos constructivos es un ...
Luis Alejandro Ramírez-Mancilla   +2 more
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