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Marta Torres Martínez / María Águeda Moreno Moreno / Narciso M. Contreras Izquierdo: Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX.

Revista Internacional de Lingüística Iberoamericana
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Imaginario nacional y parnaso áureo en la prensa española del siglo XIX, (1801-1868)

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