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Recetas y léxico culinario en prensa española del siglo XIX [PDF]

open access: yesBoletín de filología, 2021
espanolEn esta investigacion nos aproximamos al lexico culinario documentado en prensa escrita en espanol del siglo XIX, un periodo especialmente relevante para la historia de nuestra lengua. Ademas, como han sostenido muchos estudiosos de la literatura, historia o la sociologia, el siglo XIX es, por excelencia, el siglo de la prensa escrita (Mejias y ...
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La gastronomía en la prensa española del siglo XIX

open access: yesEstudios sobre el Mensaje Periodístico, 2015
In this investigation, the gastronomy in the Spanish press during the 19th century has been investigated though the online catalogue of the National Library. The results, most of them unpublished, reveal the relevant presence of the gastronomy in the news, articles and reports, and its development from 1860 on, but mostly during the last two decades of
Ainhoa Aguirregoitia Martínez   +1 more
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Publicaciones seriadas de la literatura colombiana. La crítica en las publicaciones periódicas literarias colombianas de finales del siglo XIX y principios del XX. El caso de Revista Gris (Bogotá: 1892-1896) y El Nuevo Tiempo Literario (Bogotá: 1903-1915)

open access: yesEstudios de Literatura Colombiana, 2014
Este artículo de revisión bibliográfica se dedica a describir 20 publicaciones de crítica literaria colombiana que aparecen en prensa literaria. Todas tienen en común que protagonizan la apertura de un espacio de difusión de la literatura, y en este ...
Gustavo A. Bedoya S.   +1 more
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Costumbrismo y prensa en la Cantabria del siglo XIX [PDF]

open access: yesAnales de Literatura Española, 2013
El trabajo es un estudio de las publicaciones de Cantabria durante el siglo XIX, analizando los artículos y composiciones de tipo costumbrista regional.
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Eslabones perdidos: una nota sobre prensa científica y espectáculo en el siglo XIX transatlántico

open access: yesIberoamericana. América Latina - España - Portugal, 2014
Se revisa la presencia de la realidad latinoamericana en diversos ejemplos de prensa científica a lo largo del siglo XIX.
Elena del Río Parra
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Publicaciones seriadas de la literatura colombiana. Fuentes periódicas para el estudio histórico de la literatura colombiana Compilación y reseña. Primera entrega

open access: yesEstudios de Literatura Colombiana, 2012
Este artículo de revisión bibliográfica se dedica a describir trece publicaciones seriadas que vieron la luz durante el siglo XIX, exactamente entre 1837 y 1893.
Olga Vallejo Murcia   +2 more
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Apuntes para una historia de la prensa católica mexicana en la primera mitad del siglo XX

open access: yesHispania Sacra
En el presente trabajo se propone una panorámica general de la historia y la bibliografía de la prensa católica en el México de la primera mitad del siglo XX.
Laura Gandolfi
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La prensa en Barranquilla a mediados del siglo XIX

open access: yesHistoria Caribe
Una atmósfera de cambios envolvía el territorio de la Nueva Granada a mediados del siglo XIX. La urgencia de destruir la herencia colonial hizo posible el surgimiento de un discurso y de un imaginario impregnado por la idea de progreso. Todo aquello que rememoraba el pasado colonial fue agriamente cuestionado.
Cesar Mendoza Ramos   +1 more
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La crecida de junio de 1933 del río Turia en Teruel: estimación y puesta en valor

open access: yesBoletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 2017
Se analiza la crecida del río Turia en Teruel acaecida en junio de 1933. La prensa escrita se hizo eco de una relevante crecida del río Turia con importantes efectos en las proximidades de Teruel.
Miguel Sánchez Fabre   +1 more
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Prensa infantil en la Argentina del siglo XIX

open access: yesKáñina, 2019
Abstract The article is a preliminary investigation of the first Argentine children's magazines in the framework of glotopolitics. This allows to attend to different aspects of those archive items: technical conditions (of printing and distribution available in the period), particularities of the social insertion of the child audience to which these ...
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