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Pectina de residuos de naranja aplicando el principio de las 3R.
AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, 2020 El propósito de la investigación es evaluar el rendimiento y las características de la pectina extraída de residuos de cortezas de naranjas dulces (Citrus sinensis L), en escala de laboratorio, aplicando el principio de las 3R (reutilizar, reciclar y ...
Tibisay Coromoto Ramírez-Gavidia +2 more
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Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2018 La contaminación, a causa de residuos plásticos, es uno de los principales problemas ambientales, emergentes del siglo XX. Particularmente, el uso de envases plásticos para alimentos y bebidas ocupa el 50% de su producción total.
Lina Johanna Niño Otálora +3 more
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Scientia Agropecuaria, 2010 El objetivo principal de esta investigación fue determinar a través de la metodología de superficie de respuesta las condiciones de temperatura y tiempo de transesterificación que permitan obtener el mayor rendimiento y poder calórico en el biodiesel ...
Hubert Arteaga +3 more
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Ingeniería e Investigación, 1996 Los conceptos básicos en una reacción de esterificación ácido-alcohol, se plantean de una forma clara y concreta, incluyendo mecanismo de la reacción, efecto del alcohol y del ácido, tipos de catalizador, proporciones y forma de operación todo lo cual ...
Francisco J. Sánchez C. +1 more
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Caracterización, clasificación y usos de las enzimas lipasas en la producción industrial
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2020 Introducción: La bioquímica, como ciencia particular dentro de las ciencias médicas, ha tenido un gran desarrollo. Las enzimas lipasas se obtienen de organismos vivos que abundan en la naturaleza y han sido utilizadas en la producción de alimentos ...
Luz Angelica Salazar Carranza +4 more
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Dyna, 2007 Se diseñaron y simularon dos procesos continuos de transesterificación alcalina de aceite crudo de palma para la producción de biodiesel, empleando el simulador de procesos HYSYSTM. El primero de ellos incluye un pretratamiento de neutralización de los
CARLOS DAVID ZAPATA +3 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2007 El trabajo describe la síntesis de ésteres metílicos de ácidos grasos utilizando como catalizador zeolita natural del yacimiento de Palmarito, modificada en forma ácida.
Nancy Martínez Díaz-Páez +6 more
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Producción de monooleato de sorbitol
Ingeniería e Investigación, 1998 La producción de monooleato de sorbitol se estudia a nivel de laboratorio y de banco por interesterificación. Este trabajo incluye dos reacciones: la esterificación de ácido oléico con metanol y la interesterificación del oleato de metilo con sorbitol ...
Francisco J. Sánchez C. +2 more
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Expert knowledge-guided feature selection for data-based industrial process monitoring.
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 2012 Los procesos industriales se caracterizan por estar en ambientes abiertos, inciertos y no lineales. La medición y monitoreo de estos busca calidad, seguridad y economia en los productos.
Cesar Uribe, Claudia Isaza
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Análisis teórico de la influencia del régimen de mezclado para la producción de acetato de etilo
Ingeniería e Investigación, 1999 Se efectúa un análisis teórico a la reacción de esteriticación entre ácido acético y etanol tendiente a conocer la conveniencia de operar en modo de CSTR (reactor de mezcla total ideal) o PFTR (reactor de flujo pistón), para un conjunto dado de ...
Hugo Alexander Martínez C. +1 more
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