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Ozone Aeration Enhance Flowability, Structure, and Antioxidant Activity in Blueberry Pulp Powder [PDF]
FoodsSpray drying (SD) is widely used for fruit powder production, but hygroscopic compounds can affect flowability and cause stickiness. This study evaluated rice protein and rice starch as encapsulating agents during SD of blueberry pulp (BPP and BPS ...
Newton C. Santos +11 more
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Produção textual: interação, processamento, variação [PDF]
DELTA: Documentação de Estudos em Lingüística Teórica e Aplicada, 2000 Rosineide de Melo
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FIRE IN TERRITÓRIO QUILOMBOLA KALUNGA - GO - BRAZIL: AN ASSESSMENT OF FREQUENCY, LOCATION AND CONSEQUENCES [PDF]
The International Archives of the Photogrammetry, Remote Sensing and Spatial Information Sciences, 2020 The Território Quilombola Kalunga de Goiás (TKG) was established by law nº. 11,409/GO, and was federally regularized as territory in 2009. Its total area covers three Municipalities of Goiás: Monte Alegre de Goiás, Teresina de Goiás and Cavalcante. There
S. A. Santos, N. V. Ribeiro
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9s-Ssi: Proposta, Análise E Modulação
Eletrônica de Potência, 2020 A topologia Nine-Switch (9S) é uma interessante alternativa frente ao tradicional inversor back-to-back trifásico, pois permite a redução do número de interruptores de potência.
Leonardo Acosta Rodrigues +2 more
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Iterative and incremental development of the ATLAS Publication Tracking System [PDF]
EPJ Web of ConferencesThe ATLAS experiment is a particle physics experiment situated at the Large Hadron Collider (LHC) at CERN. It involves almost 6000 members from approximately 300 institutes spread all over the globe and more than 100 papers published every year.
Loureiro Cruz Ana Clara +6 more
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Conforto térmico em instalações para processamento úmido de café [PDF]
, 2019 Este estudio tuvo como objetivo evaluar el confort térmico para trabajadores, en tres edificaciones de procesamiento húmedo de café en Colombia, utilizando el índice WBGT, y análisis de temperatura y humedad relativa a través de mapeo.
Ferreira-Tinôco, Ilda de Fátima +3 more
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Processamento mínimo de mamão 'formosa' [PDF]
Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001 This work was undertaken to verify the effect of cutting size, 2.5 x 2.5cm (chunk 1), 2.5 x 5.0cm (chunk 2), and storage temperatures (3, 6 and 9oC), on atmosphere modification rate and chemical characteristics of `Formosa' fresh-cut papaya packed in plastic cups (500 ml).
TEIXEIRA, Gustavo Henrique de Almeida +3 more
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Sistema Eólico De Pequeno Porte Para Carregamento De Baterias
Eletrônica de Potência, 2007 Este artigo trata do estudo de um sistema eólico de pequeno porte utilizado para carregamento de baterias. Uma topologia que visa o aproveitamento da energia gerada em baixas velocidades é proposta.
Isaac R. Machado +5 more
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IEEE Access, 2020 The classification and segmentation of pathologies through intelligent systems is a significant challenge for medical image analysis and computer vision systems. Diseases, such as lung problems and strokes, have a serious effect on human health worldwide.
Tao Han +7 more
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Envelhecimento do processamento temporal auditivo [PDF]
Psicologia: Teoria e Pesquisa, 2002 O presente artigo faz uma revisão breve da literatura sobre envelhecimento auditivo, abordando os estudos sobre o envelhecimento do processamento temporal auditivo, especificamente, estudos sobre detecção de interrupções em sons, por sujeitos adultos de mais idade.
Maria Angela Guimarães Feitosa +2 more
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