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Ozone Aeration Enhance Flowability, Structure, and Antioxidant Activity in Blueberry Pulp Powder [PDF]

open access: yesFoods
Spray drying (SD) is widely used for fruit powder production, but hygroscopic compounds can affect flowability and cause stickiness. This study evaluated rice protein and rice starch as encapsulating agents during SD of blueberry pulp (BPP and BPS ...
Newton C. Santos   +11 more
doaj   +2 more sources

Produção textual: interação, processamento, variação [PDF]

open access: diamondDELTA: Documentação de Estudos em Lingüística Teórica e Aplicada, 2000
Rosineide de Melo
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FIRE IN TERRITÓRIO QUILOMBOLA KALUNGA - GO - BRAZIL: AN ASSESSMENT OF FREQUENCY, LOCATION AND CONSEQUENCES [PDF]

open access: yesThe International Archives of the Photogrammetry, Remote Sensing and Spatial Information Sciences, 2020
The Território Quilombola Kalunga de Goiás (TKG) was established by law nº. 11,409/GO, and was federally regularized as territory in 2009. Its total area covers three Municipalities of Goiás: Monte Alegre de Goiás, Teresina de Goiás and Cavalcante. There
S. A. Santos, N. V. Ribeiro
doaj   +1 more source

9s-Ssi: Proposta, Análise E Modulação

open access: yesEletrônica de Potência, 2020
A topologia Nine-Switch (9S) é uma interessante alternativa frente ao tradicional inversor back-to-back trifásico, pois permite a redução do número de interruptores de potência.
Leonardo Acosta Rodrigues   +2 more
doaj   +1 more source

Iterative and incremental development of the ATLAS Publication Tracking System [PDF]

open access: yesEPJ Web of Conferences
The ATLAS experiment is a particle physics experiment situated at the Large Hadron Collider (LHC) at CERN. It involves almost 6000 members from approximately 300 institutes spread all over the globe and more than 100 papers published every year.
Loureiro Cruz Ana Clara   +6 more
doaj   +1 more source

Conforto térmico em instalações para processamento úmido de café [PDF]

open access: yes, 2019
Este estudio tuvo como objetivo evaluar el confort térmico para trabajadores, en tres edificaciones de procesamiento húmedo de café en Colombia, utilizando el índice WBGT, y análisis de temperatura y humedad relativa a través de mapeo.
Ferreira-Tinôco, Ilda de Fátima   +3 more
core   +4 more sources

Processamento mínimo de mamão 'formosa' [PDF]

open access: yesCiência e Tecnologia de Alimentos, 2001
This work was undertaken to verify the effect of cutting size, 2.5 x 2.5cm (chunk 1), 2.5 x 5.0cm (chunk 2), and storage temperatures (3, 6 and 9oC), on atmosphere modification rate and chemical characteristics of `Formosa' fresh-cut papaya packed in plastic cups (500 ml).
TEIXEIRA, Gustavo Henrique de Almeida   +3 more
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Sistema Eólico De Pequeno Porte Para Carregamento De Baterias

open access: yesEletrônica de Potência, 2007
Este artigo trata do estudo de um sistema eólico de pequeno porte utilizado para carregamento de baterias. Uma topologia que visa o aproveitamento da energia gerada em baixas velocidades é proposta.
Isaac R. Machado   +5 more
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Internet of Medical Things—Based on Deep Learning Techniques for Segmentation of Lung and Stroke Regions in CT Scans

open access: yesIEEE Access, 2020
The classification and segmentation of pathologies through intelligent systems is a significant challenge for medical image analysis and computer vision systems. Diseases, such as lung problems and strokes, have a serious effect on human health worldwide.
Tao Han   +7 more
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Envelhecimento do processamento temporal auditivo [PDF]

open access: yesPsicologia: Teoria e Pesquisa, 2002
O presente artigo faz uma revisão breve da literatura sobre envelhecimento auditivo, abordando os estudos sobre o envelhecimento do processamento temporal auditivo, especificamente, estudos sobre detecção de interrupções em sons, por sujeitos adultos de mais idade.
Maria Angela Guimarães Feitosa   +2 more
openaire   +5 more sources

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