Results 121 to 130 of about 396,936 (253)

Caracterização de cultivares de feijão preto para processamento industrial. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características físico-químicas de cultivares de feijão preto exigidas pela indústria de processamento de feijão e relacionadas com a ...
BASSINELLO, P. Z.   +3 more
core  

Caracterização da composição do amido de acessos de mandioca. [PDF]

open access: yes, 2012
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) desempenha elevada importância social para os países em desenvolvimento devido sua ampla utilização, seja como alimento ou como matéria prima para a extração de amido.
JESUS, J. L. de   +5 more
core  

Compartilhamento do conhecimento em portais corporativos

open access: yesTransinformação
No contexto atual da era do conhecimento, um dos maiores desafios enfrentados pelas organizações é o de gerir o conhecimento tácito. Mas como gerenciar o conhecimento que está na cabeça das pessoas? Como motivá-las ao compartilhamento?
Eduardo Amadeu Dutra Moresi   +1 more
doaj  

Irrigação do tomateiro para processamento. [PDF]

open access: yes, 2013
O objetivo desta circular técnica é apresentar processos e informações técnicas atuais sobre os principais sistemas e métodos de manejo de irrigação disponíveis para a produção do tomate para processamento no Brasil.bitstream/item/60166/1/11-13-CT-102 ...
MAROUELLI, W. A.   +2 more
core  

Tecnologias de processamento de REEE [PDF]

open access: yes, 2011
A produção de resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos têm vindo a aumentar ao longo dos anos, com tendência para sofrer um crescimento exponencial nas próximas décadas.
Almeida, Dina Bela Rodrigues
core  

CONCEITOS E MÉTODOS DE CONTROLE DO ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO NO PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS

open access: diamond, 2009
MARCOS VIERIRA DA SILVA   +2 more
openalex   +2 more sources

PROCESSO PARA A SECAGEM DE SORO INTEGRAL EM EQUIPAMENTO SEMI-INDUSTRIAL

open access: yesRevista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2011
Neste trabalho foi estudada a otimização de atributos operacionais e tecnológicos empregados nas etapas de concentração e secagem do processamento semi-industrial do soro em pó integral.
Ítalo Tuler Perrone   +4 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy