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Processamento do alho negro

open access: yes, 2015
O alho (Allium sativum) possui excelente valor nutricional, contendo em sua composição vitaminas do tipo A, B2, B6 e C, aminoácidos, enzimas, compostos biologicamente ativos e minerais como ferro, zinco, selênio e iodo. Seus diversos benefícios à saúde são geralmente atribuídos à presença de compostos organosulfurosos. O alho negro é produzido a partir
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Processamento auditivo: marcadores de tempo por habilidade auditiva

open access: diamond, 2015
Marcela B. Deveikis   +5 more
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Response time, amplitude, and neural auditory maintenance in individuals with tinnitus: a comparative study. [PDF]

open access: yesCodas
Schumacher CG   +5 more
europepmc   +1 more source

Processamento térmico do leite: Termização, pasteurização e UHT

open access: gold, 2021
Cintia da Silva Araújo   +10 more
openalex   +1 more source

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