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Otimização do processo produtivo de cerveja artesanal

open access: yes, 2022
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, a terceira bebida mais consumida mundialmente e a primeira bebida alcoólica mais consumida. O consumo mundial de cerveja tem aumentado nos últimos anos, devido à popularização das cervejas artesanais que, apesar de não possuírem uma definição oficial, são aquelas produzidas em pequena escala
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Quintais produtivos: contribuição à segurança alimentar e ao desenvolvimento sustentável local na perspectiva da agricultura familiar (O caso do assentamento Alegre, município de Quixeramobim/CE). [PDF]

open access: yes, 2013
Os quintais, uma das formas mais antigas de manejo da terra, consistem em uma combinação de espécies florestais, agrícolas, medicinais e ornamentais, associados, muitas vezes, à pequena criação de animais domésticos.
Camurça, Andréa Machado   +3 more
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Predição de série temporal aplicada no processo produtivo

open access: yes, 2020
Este projeto foi desenvolvido na empresa Techwelf, no âmbito do sistema eLeveling, e consistiu em desenvolver uma solução para estimar a procura com base no histórico de encomendas. Com o objetivo de apurar as quantidades a produzir e assim planear a cadência da linha de produção, no sentido de minimizar as quantidade em stock.
Folletto, Douglas Menegol   +2 more
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A lei da inovação tecnológica na Embrapa Clima Temperado. [PDF]

open access: yes, 2019
bitstream/item/33570/1/documento-155 ...
AQUINI, D. M.   +4 more
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Proposta de um método de seleção do processo de prototipagem rápida para fabricar uma peça a partir de especificações técnicas [PDF]

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A prototipagem rápida é utilizada para fabricação de grande variedade de\ud peças geralmente em baixa escala de produção. Recentemente,\ud a\ud prototipagem rápida tem ganhado maior destaque com o surgimento de\ud máquinas mais simples e acessíveis ...
Mançanares, Cauê Gonçalves   +3 more
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Cooperação Universidade/Segmento Empresarial na Universidade Federal de Santa Catarina: da Fundação CERTI ao Sapiens Parque [PDF]

open access: yes, 2008
O conhecimento tornou-se o grande fator de aferição de riqueza das nações. O atual cenário econômico exige das organizações cada vez mais produtos e serviços inovadores e de alta tecnologia.
Dalmau, Marcos Baptista Lopez   +4 more
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Rede de produção de livros eletrônicos e bibliotecas universitárias: estudo de caso de bases de dados utilizadas pela USP, Unesp e Unicamp [PDF]

open access: yes
O livro eletrônico ganha espaço no mercado editorial brasileiro e forte crescimento no mercado internacional, trazendo novos recursos para leitura, acesso e armazenamento.
Bacalgini, Bruna, Silva, Marcia Terra da
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Monitorização do processo produtivo de Charcutaria

open access: yes, 2013
Nos dias de hoje, a Segurança Alimentar está a ganhar força, uma vez que o consumidor é cada vez mais exigente, assim como os requisitos legais. Actualmente, a Segurança Alimentar passa pelo controlo dos processos de produção e consiste na implementação de medidas preventivas.
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Avaliação do ciclo de vida do óleo de girassol. [PDF]

open access: yes, 2015
Resumo: O valor estimado para o agronegócio brasileiro no ano de 2013 do Produto Interno Bruto (PIB) é de R$1,03 trilhão, que corresponde a 21,3% do PIB nacional.
CASTRO, C. de   +4 more
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