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Diagnóstico de materias primas vegetales para la producción artesanal en el Alto Putumayo, Valle de Sibundoy. [PDF]

open access: yes
38 hojas : ilustraciones, fotografías.El diagnóstico de materias primas vegetales para la producción artesanal en el Alto Putumayo, se realizó en la zona del Valle de Sibundoy, con el fin de identificar las especies más utilizadas en la producción de ...
Vega Camargo, Aser de Jesús, coordinador proyecto
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“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA Y CONTROL HIGIÉNICO PARA PRODUCTORES DE CHORIZO ARTESANAL DEL VALLE DE TOLUCA EN BUSCA DE UNA MARCA COLECTIVA” [PDF]

open access: yes, 2013
El chorizo es por excelencia uno de los productos insignes de la cultura alimentaria del Valle de Toluca, sin embargo, hoy en día es amenazado por el sabotaje tanto interno como externo al territorio, que se hace presente en la competencia desleal y la ...
JIMENEZ VILLANUEVA, MARITZA   +1 more
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Aprovechamiento de linaloe en la comunidad artesana de Olinalá, Guerrero, México

open access: yesSociedad y Ambiente
El linaloe (Bursera linanoe) es un árbol endémico de México, esencial en la producción artesanal, y con gran relevancia económica y cultural. Este estudio tuvo como objetivo analizar el aprovechamiento de linaloe en la producción artesanal de Olinalá ...
Monserrat Jiménez Quiñones   +4 more
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De cómo las normas sanitarias y de inocuidad de los alimentos atentan contra la producción campesina en el Ecuador

open access: yesAntropología Cuadernos de Investigación, 2017
En el Ecuador de los últimos años, se ha impuesto una serie de normativas de carácter sanitario y fitosanitario, cuya aplicación afecta grandemente a la producción campesina y artesanal.
Elizabeth Bravo
doaj   +1 more source

Plan de negocio para la producción de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca [PDF]

open access: yes, 2017
EmprendimientoEl presente trabajo describe los parámetros y pasos de un plan de negocios necesarios para determinar la viabilidad para crear una empresa productora de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca.
Briñez-Castillo, Sebastián Fernando   +1 more
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El fomento de artesanías indígenas chané: ¿fortalecimiento de identidades o reproducción de desigualdades? "La diversidad como recurso. Producción artesanal chané destinada a la comercialización e identidad". Benedetti, Cecilia. Antropofagia

open access: yesRuna, 2015
Reseña de La diversidad como recurso. Producción artesanal chané destinada a la comercialización e identidad por Benedetti, Cecilia. 2014.  Buenos Aires: Antropofagia.
Natalia Castelnuovo Biraben
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Feasibility of aquaculture cultivation of elkhorn sea moss (Kappaphycus alvarezii) in a horizontal long line in the Tropical Eastern Pacific. [PDF]

open access: yesSci Rep, 2023
Montúfar-Romero M   +11 more
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Estudio demostrativo del Proceso Artesanal de Aglomerado a base de Fibra de Estopa de coco como materia prima [PDF]

open access: yes, 2014
Investigación basada en un diseño experimental que tiene como finalidad crear tableros aglomerados de fibra de estopa de coco. Se creó una propuesta de materia prima, mediante la fibra de estopa y la fécula de maíz que actúa como un aglutinante natural ...
Acosta Rodríguez, Cecilia Carolina   +1 more
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Reflexiones sobre el “valor” de la producción artesanal en la ciudad de Rosario, Argentina

open access: yesMaguaré, 2009
El campo de producción como universo de creencia produce el valor de la artesanía como “obra de arte”, como pieza de “uso domésti- co”, como “reivindicación identitaria” y como portador de sentidos históricos, aspectos que aportarán ...
Laura Ana Cardini
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