“PROPUESTA DE UN PLAN DE MEJORA Y CONTROL HIGIÉNICO PARA PRODUCTORES DE CHORIZO ARTESANAL DEL VALLE DE TOLUCA EN BUSCA DE UNA MARCA COLECTIVA” [PDF]
, 2013 El chorizo es por excelencia uno de los productos insignes de la cultura alimentaria del Valle de Toluca, sin embargo, hoy en día es amenazado por el sabotaje tanto interno como externo al territorio, que se hace presente en la competencia desleal y la ...
JIMENEZ VILLANUEVA, MARITZA +1 more
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Cooperación mutua para el desarrollo de las artesanías en sus vertientes tecnológica, económica e institucional [PDF]
, 1983 En número dedicado a: Arte popular en América y España ...
Duque Duque, Celia
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Aprovechamiento de linaloe en la comunidad artesana de Olinalá, Guerrero, México
Sociedad y AmbienteEl linaloe (Bursera linanoe) es un árbol endémico de México, esencial en la producción artesanal, y con gran relevancia económica y cultural. Este estudio tuvo como objetivo analizar el aprovechamiento de linaloe en la producción artesanal de Olinalá ...
Monserrat Jiménez Quiñones +4 more
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Plan de negocio para la producción de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca [PDF]
, 2017 EmprendimientoEl presente trabajo describe los parámetros y pasos de un plan de negocios necesarios para determinar la viabilidad para crear una empresa productora de cerveza artesanal rubia en el municipio de Cogua - Cundinamarca.
Briñez-Castillo, Sebastián Fernando +1 more
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El Sombrero Vueltiao Zenú: Retratos del símbolo cultural de la nación en Colombia [PDF]
, 2015 Revista Landa, v. 4, n.
Larraín, América
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Reflexiones sobre el “valor” de la producción artesanal en la ciudad de Rosario, Argentina
Maguaré, 2009 El campo de producción como universo de creencia produce el valor de la artesanía como “obra de arte”, como pieza de “uso domésti- co”, como “reivindicación identitaria” y como portador de sentidos históricos, aspectos que aportarán ...
Laura Ana Cardini
doaj
[Practicing without a diploma, battling for a license: crossroads in the history of the professionalization of dentistry in Colombia]. [PDF]
Hist Cienc Saude Manguinhos, 2023 Márquez-Valderrama J, Estrada-Orrego V.
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Situación actual de los talleres artesanales de piedra de la comisaría de Dzityá en Mérida, Yucatán en materia de sustentabilidad [PDF]
, 2015 La actividad económica en el mundo en las últimas décadas ha sido cambiante y acelerada, esto en gran medida a los avances científicos y tecnológicos que se han generado. De tal manera que hoy día se puede observar un producto de una localidad remota del
Aviles Canul, Limberth Miguel +1 more
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Working knowledge: conceptual remarks [PDF]
, 2013 Neste artigo realizo um aporte à área de estudos das relações entre educação e trabalho, expondo alguns usos teóricos da categoria "saberes do ofício".
Arata, Nicolás
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Estudio demostrativo del Proceso Artesanal de Aglomerado a base de Fibra de Estopa de coco como materia prima [PDF]
, 2014 Investigación basada en un diseño experimental que tiene como finalidad crear tableros aglomerados de fibra de estopa de coco. Se creó una propuesta de materia prima, mediante la fibra de estopa y la fécula de maíz que actúa como un aglutinante natural ...
Acosta Rodríguez, Cecilia Carolina +1 more
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