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A critical evaluation of food programs in Argentina [PDF]
Argentina tiene una historia de más de 60 años de programas alimentarios con escasísimas o nulas evaluaciones, aun cuando se han producido cambios epidemiológicos y sociales muy importantes en su población objetivo.
Enrique O. Abeyá Gilardon
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POBREZA, DESNUTRICIÓN CRÓNICA Y PROGRAMAS ALIMENTARIOS EN EL PERÚ
La desnutrición crónica es la consecuencia más directa de la pobreza extrema y no extrema en los niños, éstos por su naturaleza son, normalmente, dependientes de sus progenitores.
Luis Reyes Lostaunau
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Estado del arte programas de posgrado en Inocuidad y Procesos Biotecnológicos Alimentarios (IPBA)
En este artículo se presenta una reflexión del estado del arte de los programas de posgrado universitarios en las disciplinas de Inocuidad y Procesos Biotecnológicos Alimentarios (IPBA) y áreas de formación académica afines hasta el 2021.
Beatriz Guevara Guerrero +2 more
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Eficacia de los programas preventivos de trastornos alimentarios en adolescentes: análisis bibliográfico [PDF]
La Organización Mundial de la Salud y la unión Europea en sus estrategias de actuación en materia de salud mental, han incluido la promoción de la salud mental y la prevención de los trastornos mentales como objetivos prioritarios.
Belén Prieto-Castaño +3 more
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Development and Application of an Indirect Enzyme-Linked Immunosorbent Assay Based on a Recombinant Matrix Protein for the Serological Study of Porcine Deltacoronavirus in Mexican Pigs. [PDF]
Developed an iELISA with the PDCoV recombinant protein M to sero‐evaluate 516 samples from 4 different states of Mexico and serologically compare PDCoV/PEDV. ABSTRACT Porcine deltacoronavirus (PDCoV) is an infectious disease that causes diarrhoea in pigs of different ages; however, piglets are more susceptible. PDCoV was first reported in 2012 in China
Castañeda Montes FJ +4 more
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Entre 1995 y 1999, la reestructuración de la producción vitivinícola en las zonas rurales de Mendoza (Argentina) produjo la desestructuración del modelo paternalista de gestión del trabajo.
Lorena Poblete
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El presente artículo presenta un análisis antropológico sobre programas alimentarios dirigidos a niños y niñas indígenas de zonas rurales de la provincia de Salta (Argentina) y del departamento de Guainía (Colombia).
Maria Pia Leavy +2 more
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Introducción: La promoción de estilos de vida saludables por el profesional de salud depende de sus propios hábitos, los cuales se afianzan durante la formación universitaria.
Gustavo Alfonso Díaz-Muñoz +4 more
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En un mundo interconectado, la seguridad alimentaria, la producción sostenible, la equidad en el acceso a los alimentos y la promoción de dietas saludables son fundamentales para un futuro próspero y sostenible.
Sara Rankin-Cortázar, Sindy Nova-Pérez
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DINÁMICA DEL PROGRAMA PRODUCTIVO ALIMENTARIO "HAMBRE CERO" DE NICARAGUA
Este artículo recurre al concepto de interfaz social, acuñado por Norman Long (2007), para responder a la pregunta: ¿Cómo entran los procesos de intervención planeada en los mundos de vida de individuos y grupos? Se analiza dicho concepto en la dinámica del Programa Productivo Alimentario “Hambre Cero” ejecutado en Nicaragua desde el 2007.
Castillo, Beverly, Villarreal, Magdalena
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