Results 171 to 173 of about 57,562 (173)
Some of the next articles are maybe not open access.
2012
Čokolada je homogeni proizvod dobiven posebnim tehnološkim postupkom obrade šećera s dijelovima kakao zrna (kakao lom, masa, pogača, prah, maslac), kao i mliječnih dijelova (ukoliko se radi o mliječnoj čokoladi). Za dobivanje stabilne suspenzije navedenih sirovina primjenjuje se složen tehnološki postupak, čija se svaka faza mora provoditi s posebnom ...
openaire +1 more source
Čokolada je homogeni proizvod dobiven posebnim tehnološkim postupkom obrade šećera s dijelovima kakao zrna (kakao lom, masa, pogača, prah, maslac), kao i mliječnih dijelova (ukoliko se radi o mliječnoj čokoladi). Za dobivanje stabilne suspenzije navedenih sirovina primjenjuje se složen tehnološki postupak, čija se svaka faza mora provoditi s posebnom ...
openaire +1 more source
2019
Rad se nalazi u autorskoj recenziranoj knjizi, a u poglavlju su obrađeni nalazi vezani uz proizvodnju tekstila, pršljeni i utezi iz kasnog brončanog doba koji potječu iz istraživanja provedenih između 2014. i 2018. g. na lokalitetu Kalnik- Igrišče.
openaire
Rad se nalazi u autorskoj recenziranoj knjizi, a u poglavlju su obrađeni nalazi vezani uz proizvodnju tekstila, pršljeni i utezi iz kasnog brončanog doba koji potječu iz istraživanja provedenih između 2014. i 2018. g. na lokalitetu Kalnik- Igrišče.
openaire