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Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua cruda y tostada en la elaboración de pan

open access: yes, 2015
El presente trabajo de titulación estableció como objetivo principal, evaluar la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua cruda y tostada en la elaboración de pan.
Salazar Quishpe, Diana Carolina
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Efecto del sulfato de sodio y sulfato de calcio en la detoxificación de los taninos presentes en la pulpa del café

open access: yesUniciencia, 1986
Se distribuyeron 48 ratas blancas (Rattus norvegicus albinus) con un peso promedio de 118 g. y de ambos sexos en un diseño irrestrictamente al azar con 8 tratamientos y 6 repeticiones por tratamiento para determinar el efecto de 3 niveles de CaSO4 y 3 ...
Miguel A Marín C   +3 more
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Evaluación productiva de dietas para pollos de engorde formuladas con base en proteina cruda, aminoacidos totales y aminoacidos digeribles

open access: yes, 2006
20 p.La proteína como macronutriente representa aproximadamente el 25% del costo total en dietas para pollos de engorde. Por eso surge como alternativa la reducción de los niveles de proteína cruda en las formulaciones, integrando compuestos más simples,
Castello Z., Juan J.   +1 more
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Valor nutricional de pastos y forrajes y su asociación con la producción de leche en vacas doble propósito en la región Andina de Colombia

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
La producción de ganado en el trópico de la región Andina en Colombia basa su alimentación en el uso de pastos y forrajes. Sin embargo, debido a la gran variedad de material vegetal disponible en el trópico, lamentablemente no siempre se reconoce el ...
Sergio Falla Tapias   +4 more
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Evaluación de cinco accesiones de centrosema pubescens para la alimentación de bovinos en un bosque húmedo tropical

open access: yesRevista Científica, 2010
En la zona de El Guayabo, al Sur del Lago de Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela. Se realizó un experimento con el fin de comparar la digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y los contenidos de proteína cruda (PC) y minerales (macro y ...
Manuel Pirela León   +2 more
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Inclusión de harina de calamar gigante Dosidicus gigas como fuente de proteína en dietas para gallinas ponedoras

open access: yes, 2020
The giant squid Dosidicus gigas has a great potential to elaborate human consumption products and balanced food due to its high protein content. The objective of this work was to include 10 and 20 % of giant squid meal (GSM) as a protein source in diets ...
Fuente Martínez, Benjamín   +4 more
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Severe infection due to the SARS-CoV-2 coronavirus: Experience of a tertiary hospital with COVID-19 patients during the 2020 pandemic. [PDF]

open access: yesMed Intensiva (Engl Ed), 2020
Rodríguez A   +19 more
europepmc   +1 more source

Efecto de cuatro niveles de proteína en dietas preinicio durante los primeros 3,5 ó 7 días de edad en pollos de engorde [PDF]

open access: yes, 2012
La mayoría de los estudios sobre alimentación se han centrado en las últimas semanas de vida del pollo, ya que en éstas se expresa el mayor consumo de alimento compensando los mayores incrementos de tejido muscular, relegándose a un segundo plano la ...
Gernat, A., Erazo, J. A.
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Calidad nutricional de la planta de sorgo negro forrajero (Sorghum almum) para alimentación animal

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2000
El propósito de este trabajo fue determinar el desarrollo fenológico de la planta y su calidad nutricional de la planta de sorgo en diferentes etapas de crecimiento.
Ana Lorena Amador, Carlos Boschini
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