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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 objetivo deste trabalho foi determinar a composição e o rendimento do queijo prato obtido a part ir de leite concentrado por evaporação a vácuo. Empregou-se no experimento um evaporador a vácuo de único efeito e tanques de aço inoxidável com capacidade ...
Ítalo Tuler Perrone +5 more
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Teor de proteína em suplementos a base de whey protein isolado
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021 A busca constante pela melhor forma física tem atraído muitas pessoas iniciarem a prática de atividade física. No entanto, a dificuldade de se alimentar corretamente e o desejo de obter resultados satisfatórios, vem levando o público a consumir ...
Jessika Gonçalves Pessoa +4 more
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The Dysfunctional Scenario of the Major Components Responsible for Myocardial Calcium Balance in Heart Failure Induced by Aortic Stenosis. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2022 Silva VLD +10 more
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Análise centesimal e comparativa de suplementos de proteínas do soro do leite bovino: Whey Protein
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2015 Introdução: É comum a compra de suplementos proteicos por praticantes de atividades físicas. As proteínas do soro são extraídas da porção aquosa do leite, durante o processo de fabricação do queijo.
Leticia Castelo Branco Peroba de Oliveira +4 more
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MicroRNAs: understanding their role in gene expression and cancer. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2021 Jorge AL +6 more
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Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó.
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2010 O soro de queijo é um subproduto da indústria láctea, de grande importância nutritiva. Um produto em potencial para aplicação do soro de queijo é o pão de queijo. Este trabalho comparou 02 formulações de pão de queijo, sendo uma adicionada de solução a 5%
Ionara Casali Tesser +5 more
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A infeção pelo vírus Zika : o desafio do diagnóstico laboratorial [PDF]
, 2016 Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraO vírus Zika foi inicialmente descoberto no Uganda, África, e era considerado ...
Gonçalves, Ana Sofia Nascimento
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Aleitamento de vitelos; o colostro como alimento lácteo substituto do leite materno [PDF]
, 2009 Concurso de provas públicas para recrutamento de um Professor Coordenador para a área científica de Zootecnia, grupo disciplinar de Nutrição e Alimentação Animal, para a Escola Superior Agrária de Castelo Branco, aberto pelo Edital n.º 597/2009 de 15 de ...
Rodrigues, A.M.
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Características, peculiaridades e tecnologia do leite de búfala. [PDF]
, 2012 Características e peculiaridades do leite de búfala. Industrialização do leite. Características dos produtos derivados do leite de búfala.
CARVALHO, L. O. D. de M. +4 more
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Revista Brasileira de Nutrição EsportivaO objetivo foi avaliar os fatores associados ao uso de suplementos alimentares por praticantes de exercício físico atendidos em um ambulatório de nutrição.
Emily Cristine Costa Santos +2 more
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