Results 161 to 170 of about 9,105 (183)
Some of the next articles are maybe not open access.

Frakcioni sastav proteina pšenice

1983
Iako se većina zaključaka o kvaliteti pšenice donosi u praksi na osnovi sadržaja proteina ili pokazatelja njihove kvalitete, biokemijska baza kvalitete proteina još nije potpuno osvijetljena. Stoga su u okviru studije faktora kvalitete proteina pšenice, proteini frakcionirani na osnovi topivosti u različitim otapalima (NaCl, EtOH, HOAc, HgCl2 i C2H6OS),
openaire   +1 more source

Funkcionalna svojstva proteina sirutke

2019
Proteini sirutke čine približno 20 % ukupnih proteina mlijeka. Njihova nutritivna vrijednost, uz raznolika fizikalno-kemijska i funkcionalna svojstva, čine proteine sirutke široko primjenjivim u proizvodnji hrane. Proteini sirutke najčešće se koriste zbog poželjnih funkcionalnih svojstava.
openaire   +1 more source

Evolucion y Funcion Biologica De Las Proteinas

American Journal of the Medical Sciences, 1944
exaly  

Las Proteinas y los Electrolitos Sanguineos en la Alergia Respiratoria

American Journal of the Medical Sciences, 1960
exaly  

Home - About - Disclaimer - Privacy