Results 161 to 170 of about 9,105 (183)
Some of the next articles are maybe not open access.
Frakcioni sastav proteina pšenice
1983Iako se većina zaključaka o kvaliteti pšenice donosi u praksi na osnovi sadržaja proteina ili pokazatelja njihove kvalitete, biokemijska baza kvalitete proteina još nije potpuno osvijetljena. Stoga su u okviru studije faktora kvalitete proteina pšenice, proteini frakcionirani na osnovi topivosti u različitim otapalima (NaCl, EtOH, HOAc, HgCl2 i C2H6OS),
openaire +1 more source
Funkcionalna svojstva proteina sirutke
2019Proteini sirutke čine približno 20 % ukupnih proteina mlijeka. Njihova nutritivna vrijednost, uz raznolika fizikalno-kemijska i funkcionalna svojstva, čine proteine sirutke široko primjenjivim u proizvodnji hrane. Proteini sirutke najčešće se koriste zbog poželjnih funkcionalnih svojstava.
openaire +1 more source
ALTERAÇÕES NA INTERAÇÃO DAS PROTEINAS P53 E TPP1 COMO CAUSA DA ENDOMETRIOSE
2020exaly +2 more sources
Las Proteinas y los Electrolitos Sanguineos en la Alergia Respiratoria
American Journal of the Medical Sciences, 1960exaly

