Reakcja wybranych gatunków pszenicy ozimej na termin siewu [PDF]
Agronomy Science, 2008 Badania polowe przeprowadzono w latach 2005–2007 na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego Felin AR w Lublinie. Ich celem było określenie wpływu dwóch terminów siewu: optymalnego i opóźnionego (o 2 tygodnie) na plonowanie, elementy struktury plonu oraz ...
G. Szumiło, L. Rachoń
semanticscholar +3 more sources
Ocena przydatności ziarna wybranych gatunków pszenicy ozimej do produkcji pieczywa [PDF]
Agronomy Science, 2009 Porównywano właściwości technologiczne: pszenicy twardej (Triticum durum Desf.), pszenicy orkisz (Triticum aestivum ssp. spelta L. Tell.) i pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum ssp. vulgare Vill. Host).
G. Szumiło, D. Kulpa, L. Rachoń
semanticscholar +3 more sources
Podatność na choroby grzybowe wybranych genotypów pszenicy ozimej w zależności od poziomu agrotechniki [PDF]
Agronomy Science, 2018 W dwuczynnikowym, ścisłym eksperymencie polowym określono porażenie przez choroby grzybowe 4 gatunków pszenicy ozimej w zależności od intensyfikacji technologii uprawy.
LESZEK RACHOŃ +2 more
doaj +3 more sources
Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na plon i wartość wypiekową pszenicy orkisz (Triticum aestivum. ssp. spelta) odmiany Rokosz [PDF]
Agronomy Science, 2015 Celem pracy było określenie poziomu plonowania i wartości technologicznej nowej polskiej odmiany pszenicy Triticum aestivum ssp. spelta L. o nazwie Rokosz w zależności od nawożenia azotem i gęstości siewu.
GRAŻYNA PODOLSKA +3 more
doaj +2 more sources
Wpływ wodnych wyciągów ze słomy pszenicy ozimej na energię i zdolność kiełkowania odmian pszenicy ozimej i orkiszu ozimego [PDF]
Agronomy Science, 2009 W doświadczeniu oceniano wpływ wodnych wyciągów ze słomy pszenicy ozimej na energię i zdolność kiełkowania oraz początkowy wzrost siewek Triticum aestivum L. (odmiany Turnia i Olivin) i Triticum spelta L. (odmiany Schwabenkorn i Spelt I.N.Z.).
SYLWIA ANDRUSZCZAK +3 more
doaj +2 more sources
Agronomy Science, 2018 W pracy określono zmienność wskaźnika powierzchni liści (LAI)) i promieniowania fotosyntetycznie aktywnego (PAR) w zależności od genotypu pszenicy oraz intensywności technologii uprawy. Dwuczynnikowe doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 2012–2013
LESZEK RACHOŃ +3 more
doaj +1 more source
Postawy młodych konsumentów wobec ekologicznych produktów piekarniczych i cukierniczych – studium przypadku [PDF]
, 2018 W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące postaw młodych konsumentów wobec nowo zaprojektowanych, niedostępnych w sprzedaży ekologicznych produktów piekarniczych (10 wariantów rogali) oraz cukierniczych (10 wariantów muffin).
Dominika Jakubowska +2 more
core +2 more sources
Związek między profilem składników bioaktywnych a potencjałem antyoksydacyjnym ziarna w zależności od gatunku pszenicy i warunków uprawy = The relationship between profile of bioactive compounds and antioxidant potential of grain depending on the species of wheat and growing conditions [PDF]
, 2016 Skrajda Marta Natalia, Konopka Iwona Zofia. Związek między profilem składników bioaktywnych a potencjałem antyoksydacyjnym ziarna w zależności od gatunku pszenicy i warunków uprawy = The relationship between profile of bioactive compounds and antioxidant
Konopka, Iwona Zofia +1 more
core +1 more source
Zywnosc Nauka Technologia Jakosc/Food Science Technology Quality, 2018 Celem pracy była ocena jakości chlebów z razowej mąki pszennej z pszenicy zwyczajnej i orkiszowej oraz z żyta, uzyskanych na zakwasie spontanicznym z mąki razowej z danego zboża oraz określenie procesu starzenia się tego pieczywa w trakcie przechowywania.
D. Litwinek +7 more
semanticscholar +1 more source
Ocena jakości handlowych mąk całoziarnowych - pszennej orkiszowej, pszennej zwyczajnej i żytniej oraz uzyskanych z nich zakwasów spontanicznych Quality Assessment of Commercial Wholegrain Flours Produced from Spelt Wheat, Common Wheat and Rye, and of Spontaneous Sourdough Prepared with Them [PDF]
, 2017 Celem pracy była próba wyprodukowania zakwasów spontanicznych z całoziarnowej mąki z pszenicy zwyczajnej, pszenicy orkisz oraz z mąki żytniej. W badanych mąkach oznaczono zawartość: wody, popiołu, wybranych składników mineralnych, białka ogółem, tłuszczu
Boreczek, Jakub +4 more
core +1 more source