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Poliaminas y acondicionamiento térmico reducen daño por frío y afectan actividad de ß-galactosidasa en calabaza zucchini

open access: yesRevista Chapingo Serie Horticultura, 2008
Se realizó un estudio en calabaza zucchini en dos etapas; en la primera de ellas se evaluó el efecto del almacenamiento a 2.5 y/o 10 °C durante 12 días, así como de un acondicionamiento de 15 °C por 48 h previo al almacenamiento a 2.5 °C, sobre el índice
M. A. Martínez-Téllez   +4 more
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Genebank ‐ propagacion in vitro de papa y camote. CIP - SOP056 V 3.0 [PDF]

open access: yes, 2020
Este procedimiento describe la multiplicacion de germoplasma in vitro de papa y camote para la distribucion internacional, nacional y dentro del CIP, asi como para actividades de conservacion in vitro, fitosanidad y ...
Anglin, N.L.   +4 more
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Aminas biógenas y bacterias en salchichón tipo milano: Efecto del tiempo de almacenamiento

open access: yesRevista Científica, 2010
La presencia de aminoácidos libres, bacterias descarboxilantes, temperatura y tiempo de almacenamiento son factores que favorecen la formación de aminas biógenas. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del tiempo de almacenamiento sobre la
Pedro Izquierdo   +5 more
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Avaliação da trofobiose quanto às respostas ecofisiológicas e bioquímicas de couve e pimentão, sob cultivos orgânico e convencional. [PDF]

open access: yes, 2010
De acordo com a Teoria da Trofobiose, todo organismo vegetal fica vulnerável à infestação de pragas e doenças quando excessos de aminoácidos livres e açúcares redutores estão presentes no sistema metabólico, provocando condições favoráveis para sua ...
Silva Júnior, Carlos Dias da   +1 more
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In vitro flowering - literature review

open access: yesBiotecnología Vegetal, 2009
In vitro flowering can be induced at different stages during development of in vitro plants by changes in chemical and physical factors related to the tissue culture process.
Wayner Montero-Carmona   +1 more
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Resistencia Concomitante Antitumoral: un posible mecanismo de control de las metástasis [PDF]

open access: yes, 2017
En mayo de 1978, cuando ingresé en la Sección Leucemia Experimental de la Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires, ciertamente no imaginé que, 39 años después, iba a estar en este mismo sitio trabajando y escribiendo este artículo. Para algunos,
Ruggiero, Raul Alejandro
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Nanobiosensores ópticos enzimáticos para determinar putrescina.

open access: yes
Las aminas biógenas son compuestos formados por la descarboxilación de los aminoácidos debido a la acción de enzimas presentes en los alimentos. Concentraciones elevadas de estos compuestos en los alimentos pueden llegar a causar intoxicaciones en los individuos, además de ser indicadores de higiene de estos.En este trabajo se pretende desarrollar un ...
Duaso Caudevilla, Inés   +1 more
openaire   +1 more source

Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' Inhibition of ethylene action delay chilling injury development in tangor 'Murcott'

open access: yesCiência Rural, 2010
O bloqueio de eventos dependentes da sinalização do etileno pode afetar de maneira positiva ou negativa a qualidade de frutos tropicais após o armazenamento refrigerado.
Fernando Kazuhiro Edagi   +5 more
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Validade comercial de sardinhas inteiras e refrigeradas avaliada por análises físico-químicas, bacteriológicas e sensorial Shelf life of chilled and whole sardines evaluated by physical-chemical, bacteriological and sensory

open access: yesCiência Rural, 2012
A validade comercial de sardinhas das espécies Sardinella brasiliensis e Cetengraulis edentulus mantidas sob refrigeração em gelo (0+2°C) foi determinada por parâmetros analíticos físico-químicos, bacteriológicos e sensorial. Nas duas amostras, os teores
Sabrina da Costa Silva Andrade   +6 more
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