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<b>Características físicas, físico-químicas, químicas e atividade enzimática de abacaxi cv. Smooth cayenne recém colhido<br>Chemical, physical, physicochemical and enzymatic activity attributes of recently harvested pineapple cv. Smooth Cayenne</b>

Alimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">Esse trabalho avaliou a qualidade do abacaxi cv. Smooth Cayenne, em estádio de maturação intermediário, recém colhido. Foram determinados a acidez titulável total- ATT, pH, sólidos solúveis totais - SST, açúcares totais, redutores e não redutores, vitamina C total, polifenóis, substâncias pécticas, atividades das ...
P. M. P. THÉ, R. P. NUNES, L. I. M. MOREIRA-SILVA, B. M. ARAÚJO   +3 more
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Avaliação da Qualidade Físico-Química do Leite Ultra Pasteurizado Comercializado no Município de Erechim – RS

Vigilância Sanitária em Debate, 2015
O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade físico-química do leite ultra pasteurizado comercializado no município de Erechim - RS. Nos meses de maio e agosto de 2014, foram coletadas seis amostras de leite UHT integral, correspondentes a seis diferentes marcas, totalizando doze amostras, cuja qualidade foi avaliada através dos parâmetros umidade,
Cassiane Marini Garbin, Luana Zamboni, Leonardo Souza da Rosa, Marlice Salete Bonacina   +3 more
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Composição química e digestibilidade in vitro do feno de capim elefante cv. Paraíso

Boletim de Indústria Animal, 2011
Realizou-se o estudo para avaliar o teor de matéria seca em relação ao tempo de desidratação em galpão, o teor de proteína bruta, de matéria mineral, de fibra em detergente neutro e ácido, de hemicelulose e a digestibilidade do capim Pennisetum hybridum cv. Paraíso, em três idades de corte.
Gisele Machado Fernandes, Rosana Aparecida Possenti, Evaldo Ferrari Júnior, Valdinei Tadeu Paulino   +3 more
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Contagem de bactérias mesófilas aeróbias e características físico-químicas do leite humano armazenado em embalagem de polietileno

Vigilância Sanitária em Debate, 2016
Objetivo: Avaliar a contaminação por bactérias mesófilas aeróbias em leite humano ordenhado pasteurizado (LHOP) e a influência da embalagem de polietileno sobre as características físico-químicas do leite humano (LH) cru e pasteurizado. Metodologia: Foram analisadas 55 amostras de leite humano ordenhado (LHO), oriundas do Banco de Leite Humano (BLH) do
Mayara de Simas Mesquita, Antonio Eugenio Castro Cardoso de Almeida, Ana Paula dos Santos Rocha Tavares, Alexandra Anastácio Monteiro Silva   +3 more
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Características de carcaça e composição química do músculo da coxa (Bíceps femoris) de coelhos da raça Nova Zelândia Branca

Boletim de Indústria Animal, 2008
Foram utilizados 28 coelhos de ambos os sexos da raça Nova Zelândia branca, com objetivo de se avaliar os efeitos dos pesos ao abate sobre os pesos das carcaças, cabeças, peles, patas, vísceras comestíveis (fígado, rins, coração e pulmões) dos cortes (membros anteriores e regiões cérvico-torácica, lombar e posterior), da gordura peri-renal,
Maria Paz Abraíra Lópes de Crespi, José Francisco Crespi Coll, Augusto Vidal da Costa Gomes, Eliane da Silva Morgado, Carla Monteiro Pampolha, Ormindo Camalho   +5 more
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Caracterização físico-química de méis produzido por Apis mellifera L. (Hymenoptera, Apidae) em áreas de cerrado no município de Cassilândia, MS, Brasil

Boletim de Indústria Animal, 2013
Por meio da caracterização físico-química do mel, torna-se possível o estabelecimento de padrões de acordo com fatores vegetais, edáficos e climáticos das regiões em que são produzidos, além de fornecer informações quanto a qualidade do produto. Assim, o presente trabalho objetivou determinar os teores de açúcares, atividade diastásica,
Gustavo Haralampidou da Costa Vieira, Luís Carlos Marchini, Cleiton Dalastra   +2 more
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Determinação do nível de lisina na fase inicial-I do crescimento de suínos, através da composição química e deposição de tecidos

Boletim de Indústria Animal, 2013
Vinte leitões híbridos comerciais, machos castrados e fêmeas foram amostrados em um experimento de desempenho e abatidos para determinar o melhor nível de lisina sobre a composição química das frações corporais e taxas de deposição protéica e lipídica na carcaça e corpo vazio. Os níveis de lisina total foram 0,85; 0,95; 1,05; 1,15 e 1,25%
Messias Alves da Trindade Neto, Hacy Pinto Barbosa, Rodolfo Nascimento Kronka, Izabel Marin Petelincar de Sordi, Eliana Aparecida Schammass   +4 more
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Características químicas do solo em pastagens de Brachiaria em sistema integrado lavoura-pecuária

Boletim de Indústria Animal, 2013
O artigo não apresenta resumo em português.
Valdinei Tadeu Paulino, Marcia Atauri Cardelli de Lucena, Erika Maria Celegato Teixeira, José Evandro de Moraes   +3 more
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Diferimento de capim-buffel no Norte de Minas: produção, composição química e degradabilidade in situ

Boletim de Indústria Animal, 2008
Objetivou-se avaliar os efeitos da vedação durante a estação de crescimento sobre o acúmulo de forragem e o valor nutritivo do capim-buffel (Cenchrus ciliaris cv. Malopo) para utiliza ção na estação seca. O delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso, com três repetições, em esquema de parcela subdividida estudando-se três épocas de vedação na ...
Domingo Sávio Queiroz, Geraldo Balieiro Neto, Jailton da Costa Carneiro, Sérgio Teixeira Guimarães   +3 more
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Características físico-químicas de amostras de méis de Apis mellifera L., 1758 (Hymenoptera, Apidae) da região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri, Estado do Ceará

Boletim de Indústria Animal, 2013
A diversidade de floradas no sertão nordestino favorece a produção de méis com características bastante diferentes conforme o local e a época do ano em que foram produzidos. O presente trabalho teve como objetivo determinar as características físico-químicas de méis produzidos por Apis mellifera da região da Chapada do Araripe/CE.
Carolina Maranhão Fernandes de Arruda, Luís Carlos Marchini, Geni da Silva Sodré, Augusta Carolina de Camargo Carmello Moretti   +3 more
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