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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ACEITAÇÃO DE FISHBURGUERS DE TILÁPIA PROCESSADOS COM FARINHA DAS CASCAS DE UMBU E DE UMBU-CAJÁ COMO PROVÁVEL ANTIOXIDANTE NATURAL

Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial, 2014
Produtos elaborados com a carne de peixe, assim como outros derivados carneos, apresentam estabilidade lipidica baixa devido a liberacao de enzimas na carne desintegrada, incorporacao de oxigenio e a presenca de acidos graxos insaturados, o que interfere na qualidade e durabilidade destes produtos. A utilizacao de antioxidantes tem sido considerada uma
Graciete De Souza Silva, Marcelo Iran De Souza Coelho, Graciene De Souza Silva, Alessandra Sousa Cordeiro de Sá   +3 more
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Estabelecimento de mudas de Eucalyptus spp. e Corymbia citriodora em diferentes substratos

Floresta e Ambiente
O presente trabalho objetivou avaliar a qualidade de mudas de seis espécies de eucalipto, produzidas em substratos com diferentes proporções dos resíduos orgânicos: fibra de coco e casca de arroz carbonizada.
Karina Fernandes Oliveira, Anderson Marcos de Souza, Glauce Taís de Oliveira Sousa, Ana Luiza Moreira da Costa, Miguel Luiz Menezes Freitas   +4 more
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PRODUTIVIDADE DO EUCALIPTO, ATRIBUTOS FÍSICOS DO SOLO E FRAÇÕES DA MATÉRIA ORGÂNICA INFLUENCIADAS PELA INTENSIDADE DE TRÁFEGO E RESÍDUOS DE COLHEITA

Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2015
O número de passadas das máquinas, os tipos de rodados e a alta umidade do solo durante as operações de colheita agravam o processo de compactação, devendo-se conhecer esses impactos e quais alternativas para reduzí-los.
Guilherme Luiz de Jesus, Ivo Ribeiro Silva, Luís Fernando Januário Almeida, Mateus Alves dos Santos, Fernando Palha Leite, Júlio César Lima Neves   +5 more
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QUALIDADE FITOSSANITÁRIA DAS CASCAS DE AROEIRA (Myrocroduon urundeuva Allemão) E CATUABA (Erythroxylum vacciniifolium Mart.) COMERCIALIZADAS EM FEIRAS MUNICIPAIS DE IMPERATRIZ, MA

Revista Agroecossistemas, 2014
O uso de plantas medicinais tornou-se muito representativo, pelo fato de ser comercializada como medicamento alternativo para a cura de determinadas doenças. Mesmo com o avanço da indústria farmacêutica e a evolução da ciência de medicamentos, o uso dessas plantas para a extração de substância ativa e material vegetativo ainda é indispensável.
Ricardo Vieira Silva, Gustavo De Andrade Bezerra, Ivaneide De Oliveira Nascimento, Thatyane Pereira de Sousa, Paulo Henrique Aragão Catunda, Karuane Saturnino da Silva Araújo   +5 more
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MATURAÇÃO DE GRAVIOLAS APÓS ARMAZENAMENTO EM ATMOSFERA CONTROLADA

Revista de Agricultura Neotropical, 2016
Por se tratar de um fruto climatérico a graviola apresenta vida útil relativamente curta principalmente pela perda de firmeza provocada pelo amadurecimento comprometendo assim sua expansão para mercados distantes.
Alex Guimarães Sanches, Maryelle Barros da Silva, Elaine Gleice Silva Moreira, Jaqueline Macedo Costa, Carlos Alberto Martins Cordeiro   +4 more
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QUALIDADE INTERNA E DA CASCA PARA OVOS DE POEDEIRAS COMERCIAIS DE DIFERENTES LINHAGENS E IDADES

Ciência Animal Brasileira, 2007
O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da linhagem e da idade de poedeiras comerciais sobre a qualidade interna e da casca do ovo recém-posto. Utilizaramse 48 ovos brancos de quatro linhagens de poedeiras comerciais leves (Babcock B 300, Hy Line W36, Lohmann White e Hisex) de três diferentes idades (29, 60 e 69 semanas).
Fabyola Barros de Carvalho, José Henrique Stringhini, Roberto de Moraes Jardim Filho, Nadja Susana Mogyca Leandro, Marcos Barcellos Café, Helder Amorin Silva Borges de Deus   +5 more
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Effect of vitamin K on bone integrity and eggshell quality of white hen at the final phase of the laying cycle Efeito da vitamina K sobre a integridade óssea e da casca de ovos de poedeiras leves na fase final de postura

Revista Brasileira de Zootecnia, 2009
The effect of four levels of dietary vitamin K (vit. K) on production, egg quality and bone structure of laying hens near the end of the production cycle were studied. A total of 192 Hy-Line, W-36 hens, 67 weeks of age, were distributed into a completely
Jovanir Inês Müller Fernandes, Alice Eiko Murakami, Claudio Scapinello, Ivan Moreira, Elkin Varela Varela   +4 more
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Qualidade de ovos de codornas japonesas submetidos a diferentes tipos de cobertura da casca mantidos em ambiente refrigerado

CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES
O ovo é um alimento perecível e para que a qualidade do mesmo permaneça desde o momento da postura até as prateleiras dos supermercados, a utilização de coberturas artificiais são uma alternativa para minimizar as perdas da sua qualidade interna e da estrutura física.
Mônica Patrícia Maciel, Nelson Felipe Nunes Silva, Ely Caroliny Dias Soares, João Victor Ribeiro Souza, Isabela Antunes Mendes, Hadassa Rodrigues da Cunha, Naira Kelly Borges Silva   +6 more
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Pós colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-MCP e armazenadas á temperatura ambiente Postharvest of 'apple' banana submetted to 1-MCP and storage in room temperature

Ciência e Agrotecnologia, 2006
Bananas da cultivar Maçã foram adquiridas no estádio dois de coloração da casca (verde maturos) e submetidas à ação de 1-MCP. O 1-MCP foi aplicado por 12 horas nas seguintes concentrações: 0 (controle), 50, 100, 150, 200 hL.L-1. Após aplicação, os frutos
Ana Carla Marque Pinheiro, Eduardo Valério de Barros Vilas Boas, Caroline Teixeira Mesquita, Ellen Toews Doll   +3 more
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Avaliação de metodologias para vinificação de tintos de alta gama em regiões de altitude de Santa Catarinama em regiões de altitude de Santa Catarina

Agropecuária Catarinense
A vitivinicultura de altitude em Santa Catarina consolidou-se como referência na produção de vinhos finos. Contudo, a atual demanda por produtos de qualidade superior exige o constante aprimoramento dos processos enológicos.
João Felippeto, Matheus Luis Docema, Tiago Miqueloto, Sabrina Lerin, Felipe Augusto Moretti Ferreira Pinto   +4 more
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