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Reacciones químicas en sistemas lácteos de humedad reducida y su relación con transformaciones físicas del medio

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El objetivo fue investigar la influencia de las propiedades físicas de las matrices (grado de compactación, transición vítrea, cristalinidad), con cambios a nivel molecular, evaluados a través de la determinación del grado de avance de reacciones ...
Burín, Leila
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El sueño de ver moléculas y sus reacciones químicas [PDF]

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Ana Isabel Barragán Durán   +2 more
openalex  

[The symptoms in family medicine are not symptoms of disease, they are symptoms of life]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2012
Turabián JL   +3 more
europepmc   +1 more source

[Detecting and measuring functional and organic disease in general population: Development and validation of TOPYPS clinical scale]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2017
Pailhez G   +6 more
europepmc   +1 more source

Aprendizaje de las reacciones químicas según kolb: una propuesta a partir del funcionamiento de un biodigestor

open access: diamond, 2020
Raul Amézquita   +4 more
openalex   +2 more sources

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