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Empleo de fermentaciones secuenciales con levaduras no-Saccharomyces y aplicación de bloqueadores metabólicos para reducir el grado alcohólico en vinos [PDF]

open access: yes, 2012
La combinación secuencial de especies no-Saccharomyces y Saccharomyces durante la fermentación y la adición de bloqueadores metabólicos como el furfural, o-vainillina, glicolaldehído y p-benzoquinona pueden resultar unas técnicas de vinificación ...
Gonzalez Chamorro, M. Carmen   +4 more
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La enseñanza de los conceptos de oxidación y de reducción contextualizados en el estudio de la corrosión

open access: yesRevista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2013
La contextualización de la química es de gran importancia para nuestra sociedad, pues permite acercar esta ciencia a los estudiantes de la educación secundaria facilitando de esta forma el proceso de aprendizaje, de modo que los alumnos puedan ...
Leontina Lazo Santibáñez   +2 more
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Fractures of the tibial plateau. Influence of the type of fracture and precision of the articular reduction on the prognosis [PDF]

open access: yes, 2001
Se realizó un estudio retrospectivo en 43 pacientes tratados de 45 fracturas de pilón tibial entre 1990 y 1998. Según la clasificación de Rüedi y Allgöwer 6 fracturas eran tipo I (13,3%), 6 tipo II (13,3%) y 33 tipo III (73,3%).
Fernández Sabaté, Alfons   +4 more
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Situación energética en el Ecuador. Análisis técnico y económico para el uso eficiente de la energía [PDF]

open access: yes, 2012
Este trabajo analiza varios aspectos que influyen en la situación energética mundial, tales como las políticas implantadas para crear, explotar y distribuir nuevas fuentes de energía, que se ven reflejadas en campañas de eficiencia energética, reducción ...
Cabrera Carrera, Isabel Dolores   +1 more
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Aspectos prácticos de la reducción policial [PDF]

open access: yes, 2016
Cada vez son más los casos en donde una persona muere durante el forcejeo que mantiene con las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado durante el proceso de detención. Esto supone un gran reto profesional para el médico forense que realiza la autopsia.
Carrión, Elías
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On the track of the mitayo: the sacralization of space in the Pacajes and Omasuyos corregimientos (1570-1650) [PDF]

open access: yes, 2015
Este trabajo propone que el traslado de los mitayos desde sus pueblos de reducción hasta las minas de Potosí se realizaba a través de caminos y espacios rituales. Según Martti Pärssinen, existió un sistema de linderos impuestos por el poder incaico en el
Morrone, Ariel Jorge
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Diseño sustentable de materiales de construcción; caso del concreto de matriz de cemento Pórtland [PDF]

open access: yes, 2008
El presente documento contiene una revisión sobre diseño sustentable aplicado a materiales de construcción, particularmente del concreto de cemento Pórtland; en donde se establecen los principales criterios y métodos para el manejo sustentable de los ...
HERNANDEZ MORENO, SILVERIO   +1 more
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Learning Chemistry with candies

open access: yesRevista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias, 2011
Las golosinas (caramelos, chicles, nubes, palotes, papas fritas, etc.) nos gustan a casi todos y gozan de una imagen positiva, a pesar de sus efectos secundarios si no se consumen con moderación.
Rodríguez Rodríguez, José Manuel   +1 more
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Sobre los diferenciales y clasificaciones soberanos de economías emergentes [PDF]

open access: yes
En este trabajo se analizan modelos alternativos de clasificación soberana emergente. Aunque un número pequeño de indicadores económicos fundamentales explica las clasificaciones de manera razonablemente precisa, las variaciones de esos indicadores ...
Andrew Powell, Juan F. Martinez S.
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Evaluación de pacientes con fractura de radio distal tratados con fijación percutánea [PDF]

open access: yes, 2010
En fracturas del radio distal existe una tendencia hacia la reducción abierta y fijación interna, sin embargo, el tratamiento mediante reducción cerrada y enclavamiento percutáneo continúa ofreciendo buenos resultados pero es necesaria una terapia física
Acosta Olivo, Carlos Alberto   +5 more
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