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Auricularia, UN HONGO NATIVO DE REGIONES TROPICALES DE MÉXICO: REVISIÓN DE SU CULTIVO Y PROPIEDADES FUNCIONALES

Revista Fitotecnia Mexicana
Auricularia es uno de los hongos comestibles más comercializados alrededor del mundo, y es considerado el primer hongo cultivado de la historia. Este hongo se puede producir en una amplia variedad de sustratos y sus fructificaciones son valoradas en diferentes regiones del planeta, donde se comercializan y consumen.
Geydi Mariela De la Cruz-Blanco   +5 more
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Efecto del remojo y tratamiento térmico en las características físicas, químicas y funcionales de Vigna unguiculata y Lupinus mutabilis sweet

Revista de Ciencias Agropecuarias ALLPA
El incremento de la población requiere de una mayor producción de alimentos. La producción de proteínas animales demanda más recursos en relación con las proteínas vegetales. Los cereales y leguminosas son fuentes de proteína para la alimentación del ser
Erika Paola Mesías-Otero   +2 more
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Polimorfismos genéticos en enfermedades complejas: revisión bibliográfica de variantes funcionales, asociaciones reproducibles y correlatos moleculares en poblaciones humanas

Polo del conocimiento
Las enfermedades complejas presentan una arquitectura genética multifactorial caracterizada por la interacción de múltiples variantes genéticas y factores ambientales.
Sandra Verónica Mendez Brito
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Cambios dimensionales de las vías aéreas por uso de aparatos funcionales fijos en maloclusión clase II en crecimiento: una revisión sistemática


Objetivo: Determinar los cambios dimensionales de las vías aéreas (VA) por el uso de aparatos funcionales fijos (AFF) en pacientes con maloclusión Clase II en crecimiento.
Katia Jhazmin De Fina Ramirez
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