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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

open access: yesThe Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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Legalidad y casos difíciles: casos difíciles del derecho, por el derecho y para el derecho

open access: yesDoxa
En este trabajo se aborda el problema de los casos difíciles presuponiendo una concepción relacional del derecho, según la cual este es el orden que se da en un grupo cuando se gobierna y administra la coacción en condiciones que permiten el ...
Antonio Manuel Peña Freire
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Descubrimiento de reglas de asociacion utilizando una taxonomia de produccion [PDF]

open access: yes, 2003
72 p.Uno de los negocios donde se aplica con mayor frecuencia la Minería de Datos es el rubro de los supermercados. En este contexto se utiliza la Minería de Reglas que consiste en descubrir relaciones interesantes entre los productos que venden estas ...
Bustamante Ortega, Jorge Americo   +1 more
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The structural basis for the broad aldehyde specificity of the aminoaldehyde dehydrogenase PauC from the human pathogen Pseudomonas aeruginosa

open access: yesProtein Science, Volume 34, Issue 5, May 2025.
Abstract Despite significant differences in size and formal charge, the aldehyde dehydrogenase PaPauC (PA5312) from Pseudomonas aeruginosa PAO1 efficiently catalyzes the NAD+‐dependent oxidation of the aminoaldehydes formed in polyamines degradation. We report here that PaPauC also oxidizes 4‐guanidinebutyraldehyde, formed in one arginine degradation ...
Yudy V. Cardona‐Cardona   +7 more
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Justificación de las reglas de derivación en libros de texto de cuatro editoriales desde LGE hasta LOE [PDF]

open access: yes, 2014
En el presente trabajo se muestra un estudio descriptivo del tratamiento justificativo de las reglas y técnicas de derivación en los libros de texto de 3o de BUP, COU correspondientes a la LGE, y 1o y 2o de Bachillerato de LOGSE y LOE.
Arce, Matías   +2 more
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Effect of uneven tolerance to human disturbance on dominance interactions of top predators

open access: yesConservation Biology, Volume 39, Issue 2, April 2025.
Abstract Anthropogenic activities may alter felid assemblage structure, facilitating the persistence of tolerant species (commonly mesopredators), excluding ecologically demanding ones (top predators) and, consequently, changing coexistence rules. We aimed to determine how human activities influence intraguild relationships among top predators and ...
Pablo Villalva   +2 more
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El conocimiento de la naturaleza en la tercera crítica de Kant

open access: yesRevista Filosofía UIS, 2011
Analizo la importancia que adquiere la tercera Crítica de Kant en el plano del conocimiento empírico de la naturaleza. Es cierto que los juicios estéticos y teleológicos de la Crítica de la facultad de juzgar no proporcionan conocimiento de la naturaleza.
Matías Hernán Oroño
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TerriStories, un jeu au service de l’invention collective dans les politiques publiques

open access: yesRevue Internationale Animation, Territoires et Pratiques Socioculturelles, 2016
Le jeu TerriStories est constitué de quatre plateaux de jeu, permettant de représenter l’emboitement de logiques sociales spatialisées. À l’usage, il aide les participants à établir un diagnostic et des recommandations qui impliquent des dynamiques d ...
Patrick d’Aquino
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Reglas de oro

open access: yesObservatorio Económico, 2011
La volatilidad y el incremento del precio de commodities como el cobre, el petróleo y los alimentos básicos (trigo, maíz, arroz y leche, entre otros) imponen importantes desafíos a la estabilización macroeconómica. Por un lado, el precio del cobre alcanza niveles nunca antes vistos y por otro el petróleo y los alimentos siguen patrones similares ...
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Trazado y construcción de arquerías en los inicios del gótico andaluz. Estudio del caso cordobés

open access: yesInformes de la Construccion, 2012
Las arcadas góticas de las iglesias parroquiales cordobesas están entre las primeras levantadas en Andalucía. Sus características y afinidades permiten un amplio estudio sobre su diseño, trazado y medida, construcción, etc., a la vez que sugieren la ...
A. J. García-Ortega
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