Influence of extraction methods of bay leaves (Syzygium polyanthum) on antioxidant and HMG-CoA Reductase inhibitory activity. [PDF]
Heliyon, 2019 Hartanti L +5 more
europepmc +1 more source
PENGARUH TEKANAN KETEL UAP (BOILER) TERHADAP RENDEMEN PADA PENYULINGAN MINYAK PALA [PDF]
, 2018 A B S T R A KIndonesia merupakan negara pengekspor minyak atsiri. Provinsi Aceh khususnya Aceh Selatan merupakan salah satu daerah penghasil minyak atsiri yang berasal dari buah pala.
T.fitra Ardiansyah
core
Optimasi Pembuatan Tepung Mangga Terhadap Rendemen Menggunakan Response Surface Methodology
Mangga yang tidak lolos seleksi atau sering disebut sebagai "mangga reject" seperti yang cacat, terlalu kecil, atau memiliki kerusakan kecil pada kulit biasanya memiliki kualitas rasa yang masih baik, tetapi berisiko terbuang. Fenomena ini menyebabkan
Hariyanti, Yesi Indah
core
Keju mozzarella merupakan salah satu jenis keju yang memiliki permintaan tinggi dan berpotensi untuk terus mengalami peningkatan. Upaya peningkatan kapasitas produksi dengan peningkatan rendemen dapat membantu meningkatkan pendapatan produsen. Salah satu
Suyata, Arfiansyah Yusuf Zuliardi
core
PEMBUATAN PEKTIN BERWARNA DARI AMPAS APEL MANALAGI DENGAN PENAMBAHAN FILTRAT MAWAR MERAH
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Penelitian ini bertujuan meningkatkan pemanfaatan ampas apel dan bunga mawar potong sortiran sebagai bahan tambahan pangan alami, mencari kajian rasio bahan banding pelarut dan tingkat penambahan filtrat mawar merah, serta mengetahui karakteristik pektin
Ambrosia Adela Merry Christianita +2 more
doaj
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Ubi jalar merupakan sumber pati yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan tepung ubi jalar terfermentasi. Pada pembuatan produk seperti saos, makanan bayi, salad dressing, dan cake mix dibutuhkan tepung yang memiliki tingkat viskositas ...
Yenny Puspita Anggraeni +1 more
doaj
PERBANDINGAN MOTEDE KONVENSIONAL EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT BUAH PISANG DENGAN METODE ULTRASONIK
Journal of Research and Technology, 2017 Pisang merupakan buah yang paling banyak diproduksi di Indonesia dengan limbah berupa kulit pisang sekitar 1/3 dari bagian buah. Jika kulit pisang tidak termanfaakan dalam jumlah besar maka akan menimbulkan masalah lingkungan dan merupakan pemborosan ...
Arief Adhiksana
doaj
Perhitungan Rendemen Ikan Tuna Skipjack Di PT Bali Maya Permai Food Canning Industry Jembrana Bali
Kegiatan magang ini dilaksanakan di PT Bali Maya Permai Food Canning Industry dengan tujuan memahami secara langsung proses produksi pengalengan ikan tuna serta menganalisis rendemen yang dihasilkan dari penggunaan bahan baku ikan tuna skipjack ...
Syamsa, Iqbal Fiqi Nur
core
A multi-criteria model of supply chain sustainability assessment and improvement for sugarcane agroindustry. [PDF]
HeliyonAsrol M +4 more
europepmc +1 more source
Similarity Hubungan Kelas Kesesuaian Lahan Tanaman Tebu Dengan Rendemen Dan Keuntungan [PDF]
Aims of this research is to evaluate relation land suitable class by using class criterion according to different farm to production, rendemen and advantage of sugarcane crop. Criterion of land suitability perceived to cover climate, condition of root,
Nurhananto, Dwi Asnawi +1 more
core