Results 61 to 70 of about 908 (102)
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Tepung porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan produk setengah jadi dari umbi porang yang lebih ekonomis dan memiliki kandungan glukomanan cukup tinggi.
Novan Nandiwilastio +1 more
doaj
Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 2016 Abstrak Rendemen tebu umumnya ditetapkan berdasarkan nilai rendemen sementara (RS) yang tidak akurat dan rumit bagi petani. Pendugaan rendemen tebu dengan metode biolistrik, berpeluang dikembangkan menjadi solusi yang mudah, praktis, dan cepat.
Sucipto Sucipto +5 more
doaj +1 more source
Penentuan Lama Waktu Kelembapan Tanah sebelum Panen yang Memengaruhi Rendemen Tebu
Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 2019 The duration of soil moisture greatly determine the sugarcane content. Until now the effect of soil moisture duration on the sucrose content have not been studied. The objective of this study was to evaluate the duration of soil moisture before harvest that determines the yield of various types of sugarcane maturity rates. The research was conducted at
Elda Nurnasari, Djumali
openaire +2 more sources
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Umbi porang (Amorphophallus muelleri Blume) mengandung glukomanan yang tinggi. Glukomanan merupakan serat pangan larut air yang bersifat hidrokoloid kuat dan rendah kalori sehingga berpotensi tinggi untuk dikembangkan pada industri pangan.
Simon Bambang Widjanarko +1 more
doaj
Efek Pemanasan terhadap Rendemen Lemak pada Proses Pengepresan Biji Kakao
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan, 2007 Pengaruh pemanasan terhadap perolehan lemak kakao selama pengepresan biji kakao menggunakan pengepres mekanis telah diteliti. Variabel percobaan mencakup tekanan 30 dan 40 MPa dengan variasi suhu 50-90oC. Kandungan lemak rata-rata pada biji kakao sebesar 51,32%.
openaire +3 more sources
KAJIAN EKSTRAKSI PEKTIN DARI LIMBAH JERUK RIMAU GERGA LEBONG (JERUK RGL) DAN JERUK KALAMANSI
Agrointek, 2017 Salah satu tanaman yang potensial dikembangkan di Propinsi Bengkulu adalah buah jeruk Rimau Gerga Lebong (RGL) dan jeruk Kalamansi. Tanaman buah jeruk Gerga Lebong dan jeruk Kalamansi, merupakan salah satu bahan baku industri pengolahan sirup buah ...
Yessy Rosalina +2 more
doaj +1 more source
Rendemen dan Skrining Fitokimia Simplisia Daun Bayam (Amaranthus viridis)
Borneo Journal of PharmascientechIndonesia kaya akan keanekaragaman hayati. Beberapa tumbuhan yang tumbuh liar di Indonesia adalah Bayam (Amaranthus viridis). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengamati kandungan senyawa metabolit sekunder dari ekstrak etanol daun Bayam (A. viridis) secara kualitatif. Penelitian ini terdiri atas 2 tahap.
null Norhayati +3 more
openaire +1 more source
PROSES PENYULINGAN MINYAK ATSIRI DENGAN METODE UAP BERBAHAN BAKU DAUN NILAM
Teknika, 2011 Indonesia merupakan salah satu penghasil minyak atsiri terbesar di Dunia, salah satu tumbuhan penghasil minyak atsiri adalah nilam. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan % rendemen terbesar dan menentukan standarisasi minyak sesuai dengan SNI yang
Jayanudin Jayanudin, Rudi Hartono
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen dan karakteristik fisik yang meliputi nilai kecerahan, aktivitas air (aw) dan densitas kamba fraksi tepung kacang koro pedang dengan perlakuan perendaman pH yang berbeda.
Arba’ani Ies Wahyaningtiyas +2 more
doaj +1 more source
Agriprima: Journal of Applied Agricultural Sciences, 2020 Limbah daun cengkeh berlimpah dan telah dimanfaatkan menjadi minyak. Minyak daun cengkeh adalah salah satu produk minyak atsiri unggulan di Indonesia dan kebutuhan minyak daun cengkeh terus meningkat setiap tahun.
Rochmathul Ummah +2 more
doaj +1 more source