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Disfagia orofaríngea na doença de Chagas crônica: avaliação fonoaudiológica, videofluoroscópica e esofagomanométrica [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivo: Em pacientes chagásicos crônicos, determinar a frequência dos episódios de penetração e aspiração laríngea e avaliar sua relação de interpretação, não só com os padrões exibidos na videofluoroscopia e na esofagomanometria, mas também, com a ...
Abrahão Júnior, João Luiz   +4 more
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Hábitos alimentares e de higiene bucal em bebês nascidos no Hospital Universitário de Brasília [PDF]

open access: yes, 2020
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Odontologia, Programa de Pós-Graduação em em Odontologia, 2020.A cárie dentária é a doença crônica mais conhecida na infância.
Damasceno, Iza Mara Brito Pereira
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Pegadas ambientais da alimentação e sua relação com fatores socioeconômicos e práticas de compras de alimentos: Estudo BRAZUCA Natal [PDF]

open access: yes, 2022
Negative repercussions caused by current food systems highlight the urgency of adopting healthier and more sustainable diets. The analysis of environmental impacts from populations’ diet and eating practices can help identify solutions to achieve ...
Hatjiathanassiadou, Maria
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Biscuits produced with wheat flours fortified with iron : mineral content and physicochemical quality during the storage period [PDF]

open access: yes, 2018
Orientador: Juliana Azevedo Lima-PalloneDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: No Brasil a ANVISA através da Resolução nº 344 de 2002, instituiu a obrigatoriedade do enriquecimento de ...
Rebellato, Ana Paula, 1977-
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Café da manhã : aspectos nutricionais e culturais entre frequentadores adultos de restaurantes populares do Brasil [PDF]

open access: yes, 2016
Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2016.Diante do estilo de vida inadequado adotado no mundo moderno, o café da manhã (CM) é a refeição mais negligenciada.
Sousa, Janice Ramos de
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ANÁLISE DE PERIGOS E RISCOS MICROBIOLÓGICOS RELACIONADOS A DOENÇAS DE ORIGEM ALIMENTAR EM UMA CRECHE DO MUNICÍPIO DE XANXERÊ, SC [PDF]

open access: yes, 2016
O aumento da oferta de empregos e a necessidade do ingresso de todos os membros da família no mercado de trabalho originou a necessidade de instituições como as creches para oferecer os cuidados necessários às crianças pequenas. Um dos principais fatores
Aiolfi, Jessica Aparecida   +1 more
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Período do defeso: estratégias e vivências adotadas por pescadores(as) do município de Benjamin Constant-AM [PDF]

open access: yes, 2023
Los estudios antropológicos y etnográficos de pescadores y pesquerías han asumido un papel mínimo en la región del Alto Solimões, en comparación con la región de Río Negro, que tiene un número considerable de etnografías sobre grupos de pescadores ...
Simão, Andresson Luan Franco
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A alimentação escolar em um colégio estadual de ensino fundamental e médio em Colombo/PR : possibilidades da introdução de alimentos orgânicos [PDF]

open access: yes, 2011
Orientador : Eleusis RonconiMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de ..., Curso de Especialização em ...Inclui ...
Silva, Joseine Bernardes Inácio da
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Produção de biscoito do tipo petit four [PDF]

open access: yes, 2019
Cookies and biscuits can be purchased in virtually every type of grocery store and in one piece that can satisfy every taste. Not surprisingly, in 2018 alone Brazilians consumed 1.17 million tons of biscuits.
Costa, Taís Medeiros
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A ALIMENTAÇÃO DAS PRESAS NA PENITENCIÁRIA FEMININA MADRE PELLETIER [PDF]

open access: yes, 2000
This paper aims to show how the nourishment of female prisoners happens inMadre Pelletier Women’s Penitentiary, located in Porto Alegre. Assuming that the tastevaries according to social class in which the person has been created or live, this ...
dos Passos, Gabriel Borrea   +1 more
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