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Butiá para todos os gostos. [PDF]
, 2021 Sabores do butiá: delícias construídas ao longo do tempo; Os butiás, os lugares, as pessoas e as receitas; Receitas desenvolvidas por apreciadores do butiá; Receitas desenvolvidas por instituições de ensino; Receitas elaboradas por chefs de cozinha; O ...
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Análise do programa de aquisição de alimentos na alimentação escolar em um município de Santa Catarina [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2011O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece refeições para 45,6 milhões de alunos ...
Soares, Panmela
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, 1998 Orientadora : Mara Eli de Matos GraboskiMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Educação, Curso de Especializaçao em Educação de Jovens e AdultosNão inclui ...
Pinzon, Divanir Rizzi
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Avaliação da qualidade e segurança alimentar no Projeto Viv@vó - Viver na Casa da Avó [PDF]
, 2017 A presente dissertação foi desenvolvida no âmbito do Projeto “Viver na Casa da Avó”, que está a ser desenvolvido pelo Instituto Politécnico de Bragança (IPB), com o objetivo de combater a desertificação e isolamento das populações rurais através da ...
Sá, Filipa Catarina Marcelino
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Desafios para a docência em Química: teoria e prática [PDF]
, 2014 Para ler arquivos com a extensão PDF é necessário o plugin: Adobe Reader versão 10 ou superior disponível em: http://get.adobe.com/br/reader/. Também disponível em Requisitos Técnicos do Portal Edutec: http://edutec..br/index.php?option=com_content&view ...
Deus Silva, Vanessa Gomes de +5 more
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Desenvolvimento de um biscoito tipo cookie enriquecido com cálcio e vitamina D [PDF]
, 2010 Resumo: O cálcio é um mineral importante para a mineralização óssea e necessita de vitamina D para que ocorra uma melhor absorção. Da necessidade da ingestão adequada de vitamina D e de cálcio, pela opulação em geral, surgiu a oportunidade deste tema ...
Peres, Andrea Pissatto
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Proposta de plano de gerenciamento de resíduos sólidos para indústrias de bolacha em Jucurutu/RN [PDF]
Com a preocupação crescente com a sustentabilidade ambiental e a necessidade de cumprir a legislação vigente, tornou-se fundamental a implementação de práticas eficientes de gerenciamento de resíduos.
Araújo, Thayza Lopes
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A agricultura familiar sustentável e a alimentação escolar : o caso do município de Santa Maria do Oeste, Paraná [PDF]
, 2007 Orientador : Lirane Elize FerretoMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias Humanas Letras e Artes, Curso de Especializaçao em Educação do ...
Golanoski, Célia Batista Padilha
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Patrimónios alimentares de aquém e além-mar [PDF]
, 2016 Os estudos reunidos neste volume reflectem, de uma forma geral, sobre a alimentação enquanto elemento de extraordinário valor cultural e identitário. Com abordagens diversas ao património alimentar, seja numa perspectiva linguística, seja numa análise ...
Pinheiro, Joaquim, Soares, Carmen
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Evaluation of selenium nutritional status of the institutionalized preschool [PDF]
, 2018 Orientador: Celio Kenji MiyasakaDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: O selênio é um elemento traço com importante função antioxidante, por ser um componente da enzima glutationa ...
Silva, Cristina Rebolho da
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